Glutenfritt knäckebröd med vallmo och rosmarin

Name: Glutenfritt knäckebröd med vallmo och rosmarin
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 90 g majsmjöl (90 g motsvarar ca 1 1/2 dl); 3 1/2 dl glutenfria havregryn; 2 1/2 msk vallmofrön; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk bakpulver; 1/2 tsk flingsalt (+extra att toppa med); 3 dl kokande vatten; 4 msk neutral olja

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Baka eget knäckebröd med vallmofrön, havregryn och örtiga toner av torkad rosmarin. Knaprigt, läckert och gott! Och som om inte det vore nog är detta knäckebröd glutenfritt.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Ingredienser

1 sats

90 g majsmjöl (90 g motsvarar ca 1 1/2 dl)

3 1/2 dl glutenfria havregryn

2 1/2 msk vallmofrön

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk bakpulver

1/2 tsk flingsalt (+extra att toppa med)

3 dl kokande vatten

4 msk neutral olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

1 sats blir 2 plåtar.

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Häll på kokande vatten och olja. Rör ihop till en kladdig deg och låt stå övertäckt 10 minuter.

00:10:00

Dela degen på hälften och lägg på varsin plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper på degen och kavla ut till en platta, 2–3 mm tjock. Dra bort det övre pappret och strö över lite flingsalt. Upprepa med den andra degen.

Grädda båda plåtarna samtidigt ca 45 minuter eller tills knäcket är torrt. Byt plats på plåtarna efter halva tiden och släpp ut ångan ur ugnen några gånger i början.

00:45:00

Låt svalna och bryt i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Liz
10 jan. 2026
Mitt blev perfekt. Hade inte så mycket vallmofrön, så jag använde chiafrön. Det blen 1 långpanna. Skar i bitar innan plåten åkte in i ugnen. Fick svalna på galler.
1 gillar
0 svar
Magdalena
1 sep. 2024
Mitt bröd har spruckit ganska mycket, samtidigt som det fortfarande är kladdigt ffa. i mitten. Smakar bra! Ska det vara varmluft?
1 gillar
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2720 KJ / 650 kCal

Fett34 g

Salt0.5 g

Kolhydrater73 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Lingonlimpa
Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonlimpa

Bröd med grönsaker
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bröd med grönsaker

Morots- och palsternacksbröd med oliver
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Morots- och palsternacksbröd med oliver

Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalljästa frallor med linser

Chokladdoppade havrebars
Betyg 2.7 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladdoppade havrebars

Zucchinibröd med frön
Betyg 4.8 av 5.132 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinibröd med frön

Glutenfria bröd Glutenfritt med havregryn Scones med havregryn Bröd havregryn Baka glutenfritt Baka med havregryn

Glutenfritt knäckebröd med vallmo och rosmarin

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per sats

Testa liknande recept