Glutenfria kanelbullar

Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Glutenfria kanelbullar

Kanelbullar som är glutenfria går det att göra. Jodå, med den här degen kommer dina glutenfria bullar bli en stor favorit för alla, både de som är glutenintoleranta och andra som du bjuder bullarna på.

Samarbete med:

Gräddade kanelbillar med pärlsocker på ett fat. Intill står glas med mjölk och en kökshandduk ligger bredvid.

Ingredienser

ca 16 st

Deg

1/2 tsk kardemummakärnor
2 1/2 dl mjölk
25 g färsk jäst
1 dl strösocker
75 g rumstempererat smör
1 krm salt
2 dl Risenta majsmjöl + extra till utbakning
1 dl Risenta rismjöl
1 dl potatismjöl
1 msk fiberhusk (13 g)
2 tsk xantangummi

Fyllning

75 g rumstempererat smör
3/4 dl strösocker
1 msk kanel

Topping

1 uppvispat ägg
ca 1/2 dl pärlsocker

Gör så här

00:30:00
00:20:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st
  • Hej, vad bidrar xantangummit med?

    Charlott

    Hej Charlott! Den är med för att få till den där segheten på bullarna som annars är svår att få till utan gluten. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Vad är skillnaden på bovetemjöl och majsmjöl och hur mycke använder jag då av majsmjölet. Mina bak av glutenfria blir aldrig goda dagen efter vad är felet? Funkar de att frysa, tack sam för svar 🤶

    R lisbeth a

    Hej Lisbeth och tack för din kommentar! Vi har provlagat och uppdaterat receptet med nya ingredienser där vi inte längre har med bovetet. Allt som bakas är ju godast nybakt, det gäller särskilt glutenfria bullar och bröd. De är bäst samma dag men bullarna går fint att frysa. Lycka till med bakningen!

    ICA-köket

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per bulle för 16 bullar.
Energi834 KJ / 199 kCal
Fett9 g
Salt0.26 g
Kolhydrater27 g
Protein2 g

Testa liknande recept

  • Glutenfria tekakor
    Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfria lussekatter
    Betyg 3.9 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfritt bröd med filmjölk
    Betyg 4.5 av 5.108 personer har röstat
    Receptet har 57 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfri kladdkaka
    Betyg 4.4 av 5.115 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfria scones
    Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad