Biscotti med choklad och pekan

Name: Biscotti med choklad och pekan
Total time: 45 min
Yield: 60 st
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 100 g mjölkchoklad; 200 g pekannötter; 3 ägg; 3 äggulor; 2 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 1 tsk vaniljsocker; 8 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 krm salt

5Världens godaste

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Biscotti är italienska skorpor. Här kommer ett recept på biscottis fyllda med pekannötter och mjölkchoklad. Fullständigt lysande goda chokladskorpor att servera till kaffet eller till ett glas kall mjölk.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2009

Ingredienser

60 st

100 g mjölkchoklad

200 g pekannötter

3 ägg

3 äggulor

2 dl strösocker

1 dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

8 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Grovhacka chokladen och finhacka nötterna. Vispa ägg, ägggulor, socker, farinsocker och vaniljsocker till ett fluffigt skum.

Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och salt. Rör runt och blanda i nötter och choklad. Tillsätt ev mer mjöl ifall degen känns alltför kladdig.

Dela degen i tre delar (för 60 st). Rulla varje del till en rulle, ca 35 cm lång. Lägg rullarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och skär i sneda bitar, 2-3 cm breda, medan de fortfarande är varma.

00:20:00

Vänd bitarna med snittytan upp. Sänk värmen till 100°C och torka skorporna i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna på galler. Förvara skorporna torrt och svalt i t ex en glaseller plåtburk. Håller i ca 1 månad.

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Pecanpaj
Betyg 3 av 5.192 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En pajbit med en glasskul ligger upplagd på ett fat. I bilden syns också en kopp kaffe och resten av pajen i sin form.

Kolagrottor med pekannötter
Betyg 4.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En plåt full med nygräddade kolagrottor, toppade med hackade pekannötter.

Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter
Betyg 4.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter

Sticky buns
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sticky buns

Noisettepralin med apelsin
Betyg 3.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Noisettepralin med apelsin

Pikanta pekannötter
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pikanta pekannötter

Vetekaka Glutenfria bakverk Recept med choklad och hallon Svensk choklad Italiensk bakverk Kakor med nötter