Glutenfri semmelrulltårta
Semmelrulltårta som dessutom är glutenfri kommer göra stor succé på fikat! De klassiska smakerna av semla får du som vanligt av kardemumma och mandelmassa. Den glutenfria botten gör du av ägg, potatismjöl och socker. Perfekt när du vill baka semlor för många.
Ingredienser
10 bitar
Semmelfyllning
3/4 dl strösocker
3/4 dl vatten
1 tsk mortlade kardemummakärnor
1 - 2 krm bittermandelarom (eller se tips)
1/2 krm salt
200 g mandelmassa
1/2 dl skållade hela sötmandlar
Botten
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
6 msk potatismjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk mortlade kardemummakärnor
Till bakplåtspappret
ev 1/2 tsk mortlade kardemummakärnor
2 msk strösocker
Topping
2 dl vispgrädde
1 tsk florsocker (till pudring)
Gör så här
00:05:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
22 stHur långt i förväg går laga själva rulltårtan? Håller den i kylen 36 tim?
Ann-charlotte
Den är super smarrig, har gjot den flera gånger. Bästa är att den är glutenfri.
Tine
Det här receptet ska jag försöka
Solveig
Den var jättegod!
Maria
Stämmer det verkligen med 6 msk potatismjöl?
Monika
Hej Monika! Jaa, det stämmer fint! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Oj vad gott
Oscar
Går den att frysa in?!
Vanja
Hej Vanja! Det går bra att frysa in rulltårtan. Men vänta med att spritsa den med grädde tills den ska serveras. Lycka till. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Mycket gott! Man får vara lite aktsam med bittermandeln som kan ta över. Bättre att börja med lite. Jag saltrostar mina mandlar innan de hackas ned i smeten. Blir jättemycket godare än vanliga skollade. Gjorde dom som bakelser och toppade med blåbärsgrädde. Blev lite förvirrad över att socker- och kardemummablandningen står uppstaplad till bakplåtspappret i ingredienslistan och sen i beskrivningen står det att det ska strös på kakan. Jag strödde på kakan men fick då socker överallt så nästa gång får det bli på pappret som jag brukar göra.
Malena
Godaste någonsin! Vilket geni är det som tagit fram den här?! :-D
Henric
Hur stor långpanna är det?
Sofia
Tack för din fråga Sofia! Vi har nu uppdaterat med ett mått på formen. Hoppas du gillar denna supergoda rulltårta. Hälsningar Ulrika
ICA-köket