Glutenfri pannkaka med löjrom och rödlök

Name: Glutenfri pannkaka med löjrom och rödlök
Total time: 30 min
Yield: 8 små pannkakor
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 1 msk finrivet citronskal; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 rödlök; 80 g löjrom; färsk dill; 2 dl mjölk (3%); 1 ägg; 1 dl majsstärkelse; 1 krm salt; 1/2 msk smör

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Dessa frasiga lyxpannkakor är perfekta som förrätt eller lättare lunch. De är dessutom helt glutenfria! Byt ut löjrom mot vanlig rom eller tångrom om du hellre vill det.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

8 små pannkakor

Topping

2 dl crème fraiche

1 msk finrivet citronskal

1 msk färskpressad citronjuice

1 rödlök

80 g löjrom

färsk dill

Pannkakor

2 dl mjölk (3%)

1 ägg

1 dl majsstärkelse

1 krm salt

1/2 msk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Topping: Förbered toppingen. Vispa crème fraichen fluffig med elvisp. Rör ner citronskal och -jucie. Ställ kallt till serveringen. Skala, dela och finhacka löken.

Pannkakor: Vispa ihop hälften av mjölken med ägget.

Tillsätt majsstärkelse och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och salt.

Hetta upp en stekpanna (ca 24 cm i diameter, för 8 små pannkakor) med smör.

Häll i 1/2 dl smet och stek på medelvärme. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek yttelrigare någon minut.

Toppa pannkakorna med den vispade créme fraichen, löjrom, lök och dill.

Tips

Smeten blir väldigt tunn och lätt. Häll därför försiktigt ner den i stekpannan och hjälp till att forma den med en stekspade.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Monica
14 maj 2018
God glutenfri pannkaka. Lätt att steka. l
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi658 KJ / 157 kCal

Fett11 g

Salt0.75 g

Kolhydrater10 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Kanapé med löjrom och citronsmetana
Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanapé med löjrom och citronsmetana

Räktartar med brödchips, dillolja och räkmajonnäs
Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Räktartar med brödchips, dillolja och räkmajonnäs

Midsommarplättar med sikrom och syrad lök
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

Cruditéer med löjromsdipp
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Cruditéer med löjromsdipp

Blinier
Betyg 4.4 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blinier

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Glutenfria pannkakor Lchf pannkakor Amerikanska plättar Frukostpannkakor Förrätt med rom Glutenfri brunch