Gravlax med fänkålssallad, löjrom och ost
Festligt och fräscht recept på gravlax med fänkålssallad, löjrom och ost. Förtjusande och vinnande smaker i en oklanderlig sallad. Fantastisk att servera på julbuffén.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007
Ingredienser
4 portioner
1 fänkål (à ca 250 g)
ca 300 g gravad lax i skivor
1 dl salladsskott
50 - 75 g Västerbottensost
2 msk olivolja
2 msk färskpressad citronjuice
1 krm salt
1 krm svartpeppar
100 g löjrom
Gör så här
Receptet är avsett för 4 portioner eller 10 buffèportioner.
Har du lagat receptet?
Kommentarer