Glutenfri pannkaka

Glutenfri pannkaka görs på samma ingredienser som vanliga pannkakor, men du byter ut mjölet mot glutenfri mjölmix. Stek pannkakorna i smör och servera dem nygräddade tillsammans med din favorittopping.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2011

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 pannkakor portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Rör ihop glutenfri mjölmix och salt. Vispa ner mjölk, lite i taget, till en jämn smet. Blanda ner ägg och smält smör.
Stek pannkakorna i smör.

Tips

Det finns många glutenfria mjölmixer. Hur mycket som behövs kan variera beroende på sort. Här använde vi Carlshamns »Bageriets ljusa«.

Ingredienser

Portioner: 6 pannkakor

2 dl glutenfri mjölmix
1/2 tsk salt
5 dl mjölk
2 ägg
2 msk smält smör
smör till stekning

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g