Glutenfri pannkaka
Glutenfri pannkaka görs på samma ingredienser som vanliga pannkakor, men du byter ut mjölet mot glutenfri mjölmix. Stek pannkakorna i smör och servera dem nygräddade tillsammans med din favorittopping.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per pannkaka och utan serveringsförslag.
Energi719 KJ / 172 kCal
Fett8 g
Salt1 g
Kolhydrater20 g
Protein5 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
30 stEftersom det " bara" är sonen som äter glutenfritt så undrar jag om man kan styckfrysa dessa pannkakor med gott resultat? Mvh.
Veronica
Använder Finax och tar bara en liten klick flytande margarin istället för smör eftersom jag inte gillar att de blir feta. Använder så klart lite fett vid stekningen. De blir precis som jag vill ha dem.
Mona
Gör detta recept även mjölkproteinfritt. Det funkar kanonbra
Anna
Är näringsvärdet räknat per pannkaka och då på 8 st? Det är så svårt att räkna ut själv när det aldrig anges näringsvärde per 100 gram, pannkakorna blir ju ofta lite olika stora.
Malin
Jättefint recept. Kör alltid 1 ägg extra i smeten. Använder Semper finmix-mjöl och har nån tsk stevia-socker i. Perfekt konsistens och saftiga och goda!
Maria
De blev väldigt fina. Lättare att steka än vanliga pannkakor.
Sofie
Kör Leilas mjölmix, byter 1 dl mot bovetemjöl samt dubblar satsen. Kör i matberedare så blir smeten jämn och fin. Mycket gott! Mina vänner märkte inte att de var glutenfria.
Andreas
Lägg till ett ägg och använd glutenfritt våffel/pannkaksmjöl så blir smeten fastare och mer lättstekt. Lite socker förhöjer smaken ytterligare.
Lars-göran
Väldigt enkelt recept, jag dubblar och fryser in och den blir lika goda upptinade.
Veronica
Byter ut 1 dl mjölmix mot 1 dl jordmandelmjöl för lite matigare känsla.
Maria