Glutenfri pajdeg med citron

Name: Glutenfri pajdeg med citron
Total time: 45 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 1 citron; 3 dl glutenfri mjölmix; 2 krm salt; 100 g mjölkfritt margarin; 2 kokta kalla potatisar

Under 45 min 5 ingredienser Medel

En glutenfri pajdeg som blir en bra grund för alla dina matpajer! Lite citronsaft och rivet citronskal sätter en fin smak på degen. Med mjölkfritt margarin blir den dessutom laktosfri.

Ingredienser

1 sats

1 citron

3 dl glutenfri mjölmix

2 krm salt

100 g mjölkfritt margarin

2 kokta kalla potatisar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är på en sats pajdeg.

Gör så här

Riv skalet från citronen och pressa ur saften.

Mixa ihop citronskal, mjölmix, salt och margarin i en matberedare. Pressa ner potatisen och tillsätt 2 msk citronsaft (för 1 sats) och blanda till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter (för 1 sats). Nagga degen med en gaffel och ställ i kylen.

Använd pajdegen som grund till t ex Sparris-och lökpaj med citron och dragon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?