Glutenfri lasagne

Betyg 3 av 5.
103 personer har röstat
4
Glutenfri lasagne

Ett förträffligt recept på glutenfri lasagne för dig som är vegetarian och/eller mjölkallergiker. Välj antingen en mustig köttfärssås till din lasagne eller en smakrik vegetarisk sås. Béchamelsåsen är baserad på glutenfri havredryck.

Glutenfri lasagne

Ingredienser

4 portioner
9   ägg- och glutenfria lasagneplattor

Vegetarisk sås

1 - 1 1/2   gula lökar i skivor
1   pressad vitlöksklyfta (kan uteslutas)
2   paprikor skurna i bitar
1   zucchini i skivor
2 msk  olja
1 dl  grönsaksbuljong (se länk nedan)
1   burk krossade tomater (à 400 g)
2 tsk  oregano
1 tsk  salt
2 krm  peppar

Köttfärssås

400 g  köttfärs
1   hackad gul lök
2 msk  olja
1   burk krossade tomater (à 400 g)
1 tsk  salt
1 tsk  oregano
1 tsk  timjan
2 krm  svartpeppar

Bechamelsås

5 msk  majsstärkelse
10 dl  glutenfri växtbaserad dryck (t.ex. ris-, soja- eller havredryck)
3 msk  mjölkfritt flytande margarin
1 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Kontrollera innehållet i buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Välj antingen att göra den vegetariska såsen eller köttfärssåsen till lasagnen.

Tips

Man kan även varva såserna med vanlig pasta. Om den inte är färsk, låt den först få ett snabbt uppkok i lättsaltat vatten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
103 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Smart att det finns ett köttalternativ och ett vegoalternativ i samma recept.

Lena

2020-07-16

Blir lite konstigt med köttversionen kombinerad med det veganska runt omkring, inte världens roligaste bechamel och ingen ost ovanpå. Skulle rekommendera att hålla recepten åtskilda istället, gör en vego om du ska göra vego och strunta i detta recept om du inte ska det :)

Susanna

2020-02-11

Hej Luis! Lasagnen är supergod och enkel att laga men tyvärr var tidsangivelsen lite missvisande. Glutenfria lasagneplattor kräver lite längre tid i ugnen, ca 40 min istället för 25 min. Vi har nu korrigerat det. Hoppas du vill testa ändå! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2015-06-26

Testa liknande recept

Linslasagne med zucchinisallad
Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamp- och färsbiffar med pasta
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchinilasagne med halloumi och bresaola
Betyg 3.5 av 5.
113 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med paprika och linser
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tonfisk- och squashlasagne
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchini- och skinklasagne
Betyg 3.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga