Glassmarängtårta

En tårta med sommarkänslor är denna goda glassmarängtårta med vinbär. Mellan bottnarna av maräng, som du gör själv, fyller du vaniljglass och toppar sedan tårtan med smält mörk choklad och de röda vinbären.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2002

Ingredienser

10 portioner

4 st äggvitor

2 dl socker

50 - 100 g ren mörk choklad

3/4 l vaniljglass

2 - 3 dl vinbär

vinbärsblad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Markera 2 cirklar, ca 20 cm i diameter, på bakplåtspapper. Pensla dem med lite olja.

Blanda äggvitor och socker i en rostfri skål. Placera den över en kastrull med lite kokande vatten. Vispa marängsmeten oavbrutet med elvisp till den blir tjock och fast.

Bre ut smeten jämnt i cirklarna. Grädda i 45-60 minuter. Låt bottnarna kallna innan de lossas från papperet.

00:45:00

Smält chokladen i en plastpåse i mikrovågsugn. Kör på trekavrts eller full effekt i ca 1 minut tillls chokladen smält.

00:01:00

Skeda upp glassen på en av bottnarna. Lägg på bären men spara någon klase till garnerning. Lägg på nästa marängbotten, garnera med vinbär och blad.

Klipp ett litet hål i ena hörnet på chokladpåsen och ringla chokladen över tårtan. Servera genast.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Antingen behöver marängen vara i ugnen mer än en timme eller också är det något fel på receptet. Bottnarna var så klibbiga att de fastnade på ALLT! Tårtan blev mycket god ändå men nästa gång provar jag ett annat marängrecept...
Jessica
2007-09-17
Mat frestar ögonen utan bild ganska trist !
Aili
2003-03-14

Testa liknande recept

Johannas och Magdalenas vinbärspaj med maräng
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Budapestrulle med röda vinbär
Betyg 3.1 av 5.170 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rårörd vinbärssylt
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vinbärssylt
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vinbärsgelé
Betyg 4.2 av 5.216 personer har röstat
Receptet har 49 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödvinbärssaft
Betyg 4.6 av 5.186 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mandel tårta Baka tårta Glutenfritt fika Baka till kalas Bärtårta Baka dop