Glaserat julspjäll

Name: Glaserat julspjäll
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 kg revbensspjäll (tunnskuret); 1 l grönsaksbuljong; 1 morot; 1 lök; 1/2 tsk salt; 1 lagerblad; 5 vitpepparkorn; 2 msk fransk honungssenap (Honey Dijon); 1 msk japansk soja; 1/2 msk tomatpuré; 1/2 dl olja

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Glaserat julspjäll blir en garanterad succé på julbordet! Glasera revbensspjällen med honungssenap, soja, tomatpuré och olja. Kan även serveras som huvudrätt under det kallare halvåret.

Ingredienser

4 portioner

1 kg revbensspjäll (tunnskuret)

1 l grönsaksbuljong

1 morot

1 lök

1/2 tsk salt

1 lagerblad

5 vitpepparkorn

Glasyr

2 msk fransk honungssenap (Honey Dijon)

1 msk japansk soja

1/2 msk tomatpuré

1/2 dl olja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka upp buljongen. Skala och skär moroten i bitar. Skala och skiva löken. Lägg i revbensspjäll, morot, lök, salt, lagerblad och pepparkorn. Sjud spjället 6-8 minuter.

00:06:00

Rör ut senapen med soja, olja och tomatpuré. Ta upp spjället. Låt rinna av väl.

Lägg det på ett galler i en långpanna. Stek det ca 5 minuter. Vänd spjället och stek ytterligare 5 minuter. Pensla med glasyren. Stek till vacker färg, varje sida 5 minuter.

00:05:00

Skär spjället i bitar. Servera det nystekt eller kallt på julens smörgåsbord eller som huvudrätt med rödkål och ett gott potatismos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

R
Robert
31 dec. 2010
Koka/sjud spjällen i "portsionsbitar" i ca: 1 tim. INTE 6-8 min !!!! Och byt ut tomatpurèn mot riven/torkad ingefära,så får ni ett smaskigt spjäll på Julbordet.....:)
I
Ingrid
17 dec. 2010
låter som om det är väldigt kort tid- sjudes 6-8 min o sen i ugnen 19 min. ??
A
Agneta
4 jan. 2006
Jag bytte ut honungssenapen mot flytande honung samt vanlig dijonsenap.
A
Agneta
4 jan. 2006
Revbensspjällen blev julbordets stora succé. Rekommenderas varmt!
O
Ola
24 dec. 2004
Tomatpuré?

Testa liknande recept

Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter

Grymma kamben
Betyg 2.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grymma kamben

Rimmade spjäll med chiliglaze
Betyg 4.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmade spjäll med chiliglaze

Kryddiga revben med apelsin
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En oval form med skurna tjocka revben och apelsin klyftor.

Peppar- och ingefärsglaserade revbensspjäll
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Peppar- och ingefärsglaserade revbensspjäll

Revbensspjäll med kumquats
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Revbensspjäll med kumquats

Svensk mat Löksås Morot sallad Stekt fläsk Julrevbensspjäll Kokt morot