Revbensspjäll med kumquats

8
1
Revbensspjäll med kumquats

Revbensspjäll med kumquats är ett härligt sätt att laga tjocka revbenspjäll. Stek spjällen penslade med soja i ugn, skär dem i bitar och pensla med en glaze av kumquats, honung, rapsolja, apelsinjuice, soja och ingefära och låt gå klart i ugn.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Revbensspjäll med kumquats

Ingredienser

8 portioner
ca 2 kg tjocka revbensspjäll
1 - 1 1/2 msk kinesisk soja

Glaze

10 kumquats
1 dl honung
1 dl rapsolja
2 msk färskpressad apelsinjuice
1 msk kinesisk soja
2 tsk malen ingefära
2 krm svartpeppar

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Andrea

2009-02-26

Fantastiskt gott! Lätt att göra och resultatet är underbart. Långpannan med vatten inunder gallret minimerar städningen av ugnen. Smart