Ginger flapjacks

Name: Ginger flapjacks
Total time: 60 min
Yield: 50 bitar
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 125 g smör; 2 dl ljust muscovadoråsocker; 2 msk ljus sirap; 5 dl havregryn; 1 dl riven kokos; 150 g smör; 3 dl florsocker; 4 msk ljus sirap; 3 msk riven färsk ingefära; 1 dl riven kokos

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Farligt gott julgodis: kokoskakor med havregryn, ingefära och muscovadosocker. Bottensmeten ugnsgräddas i långpanna. Under tiden rör du ihop glasyren av smör, florsocker, sirap och ingefära. När kakan är klar brer du på glasyren och strösslar till sist med rostad kokos.

Ingredienser

50 bitar

Botten

125 g smör

2 dl ljust muscovadoråsocker

2 msk ljus sirap

5 dl havregryn

1 dl riven kokos

Glasyr

150 g smör

3 dl florsocker

4 msk ljus sirap

3 msk riven färsk ingefära

Garnering

1 dl riven kokos

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Botten: Lägg ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 50 bitar).

Smält smör, socker och sirap i en kastrull. Blanda ner havregryn och kokos. Häll upp degen i formen och tryck ut den jämnt. Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter .

00:12:00

Låt kakan svalna ca 20 minuter innan glasyren hälls på. Gör glasyren under tiden.

00:20:00

Glasyr: Smält smör, florsocker, sirap och ingefära i en kastrull och värm försiktigt under omrörning. Låt glasyren svalna lite innan den hälls över kakan.

Garnering: Rosta kokosen i en torr och het stekpanna.

Häll glasyren över kakan och strö på kokosen. Låt den kallna i formen.

Skär kakan i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Sjukt gott! Maken fick bara en liten bit för han är så kräsen men han vill ha en större bit nästa gång😊
Pi
2024-12-21
Fantastiskt och försvinnande god!! Familjens favorit att baka till första advent! Blir minst två satser varje jul. Tar gärna lite mer ingefära i.
Bodil
2022-12-01
Kan man frysa kakan?
Lena
2022-05-07
En favorit hos oss. År efter år!
Michaela
2020-12-20
Jag bytte ut mot vanligt socker och tog i riven apelsin istället
Marina
2017-12-23
De blev riktigt goda! Jag minskade dock ingefäran till 1,5 msk.
Birgitta
2017-12-17
Platta och rinnande av socker/sirap, påminner om Baklava. Slösa inte tid och pengar på detta.
Magnus
2016-12-11
Hej Ester! Detta recept har inte varit med i Buffé. Så kanske du har förväxlat med ngt annat? Vi har kört på 200°C och det har fungerat jättebra.
Ica-köket
2014-03-03
Såg att det stod 225 grader i Buffétidningen. Vilken temperatur är rätt?
Ester
2014-02-25
Hej Maria och Agneta! Smeten läggs i en rund form som är 24 cm i diameter och man får ut 50 bitar. Man skär inte som tårtbitar utan skär i rutor. Det går ju att göra i en mindre långpanna om man hellre vill det också. Agneta: din kaka kanske skulle stått i ugnen någon minut till?
Ica-köket
2013-12-17

Energi415 KJ / 99 kCal

Fett5.8 g

Kolhydrater10.9 g

Protein0.6 g

Testa liknande recept

Pumpa- och kokosströssel
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frukt- och nötboll
Betyg 3.4 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransbollar
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frozen yoghurt bars med mango
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fruktboll
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mintkola
Betyg 2.6 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokoskakor Svensk choklad Advent för barn Baka med kokos Baka dop Baka kola