Getostgratinerade rödbetor med kyckling

Getost tillsammans med rödbetor är en underbar kombination. Gratinera rödbetorna i ugnen tillsammans med olivolja, mandel och smulad getost. Servera sedan tillsammans med möra kycklingfiléer, haricots verts, crème fraiche och en krispig sallad gjord på mâchesallad och härligt röda tomater. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2018

Ingredienser
2 portioner
500 g förkokta rödbetor
1/2 msk olivolja
50 g getost
50 g hel skalad mandel
salt
peppar
2 kycklingfiléer
1/2 msk smör
150 g haricots verts (bönor)
1 dl crème fraiche
1/2 förp romanticatomater (à 400 g)
1/2 påse mâchesallad (à 65 g)
Gör så här
00:12:00
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2905 KJ / 695 kCal
Fett34.7 g
Salt5.1 g
Kolhydrater31.1 g
Protein59.4 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Hur kan det bli 757 kalorier per portion??
Annika
2025-01-14Hej Annika! Nu har räknat igen om det stämmer nästan. Jag har ändrat värdena. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-01-15Jag bytte ut getosten mot fetaost. Tog 300 gram till 4 port. Det var lagom mycket. Mycket gott. Anders W. Uppsala
Anders
2020-02-11