Gazpachodrink med prosciuttolindad grissini

Gazpachodrinken är en riktig vitaminkick fullmatad med färgglada grönsaker. Med sting av tabasco och vitlök så blir det en mustig drink som serveras med grissini inlindad i lufttorkad skinka.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Gazpacho: Dela tomaterna och krama ur kärnorna. Skala och dela gurkan på längden och kärna ur den. Dela och kärna ur paprikan. Skala vitlöksklyftan. Skär grönsakerna i tärningar.
Mixa grönsakerna i en blender/mixer tillsammans med tomatjuicen. Smaksätt med salt, peppar, citronsaft och några droppar tabasco.
Prosciuttolindad grissini: Dela skinkskivorna på längden. Bred färskost på halva grissinin, linda en halv skiva skinka på varje.
Servera gaspachodrinken med grissinin.

För alla

Fri från ägg (kontrollera dock grissini).
Gör glutenfri: välj glutenfria grissini alt annat glutenfritt brödalternativ.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskost.

Ingredienser

Portioner: 4

Gazpachodrink

2 tomater
1/4 gurka
1/2 röd paprika
1 vitlöksklyfta
6 dl tomatjuice
salt och svartpeppar
1 citron
tabasco

Prosciuttolindad grissini

4 skivor lufttorkad prosciutto
8 grissini
4 msk cream cheese

Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 905 kJ / 217 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion