Hoppa till sidans innehåll

Sidnavigering

Handla online
Erbjudanden
Catering
ICAs matkasse
Butiker
Recept
Inspiration
Stammis
Kundservice

Sök t.ex. recept eller butik

Fyllda rödbetshattar med pepparrot och rostade hasselnötter

725899

ICA

Betyg 3 av 5.11 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Fyllda rödbetshattar med pepparrot och rostade hasselnötter

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Fyllda rödbetshattar låter krångligt men är lättare än vad man kan tro. Med ett enkelt handgrepp så formar du tunna skivor av rödbeta till blodröda napoleonhattar fyllda med dillig färskost. En bra start på julmiddagen som passar utmärkt till sill eller lax för de som vill.

Fyllda rödbetshattar med pepparrot och rostade hasselnötter

Ingredienser

6 portioner

3 stora rödbetor (à ca 200 g)

1/2 kruka dill

skal och saft 1/2 citron

100 g färskost (23%)

salt

peppar

1 dl hasselnötter

75 g smör

3 msk färsk riven pepparrot

1 ask smörgåskrasse

Till servering

gravlax eller matjesill

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Koka rödbetorna. Spola dem kalla och dra bort skalet med hjälp av fingrarna.

Skär dillen fint. Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen.

Blanda dill och citronskal med färskosten, smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Lägg färskosten i en spritspåse.

Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna. Hacka dem grovt.

Bryn smöret i en stekpanna tills det blir ljusbrunt och doftar nötter.

Dela rödbetorna på mitten. Skiva dem tunt på en mandolin med snittytan nedåt så att det blir så stora skivor som möjligt, 5 skivor per portion.

Lägg ut rödbetsskivorna direkt på tallrikar och spritsa färskost i mitten på varje skiva. Vik upp tre sidor på varje skiva mot färskosten till en trekantig hatt. Tryck till lite lätt så de behåller formen.

Skala och riv pepparroten.

Ringla smör över rödbetshattarna, toppa med hasselnötter och pepparrot. Garnera med krasse.

Till servering: Servera som förrätt eller på en buffé med gravad lax och matjessill.

Tips

Använd plasthandskar så slipper du bli röd om händerna.

Har du lagat receptet?

Tillagat (0)

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.11 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.

Energi986 KJ / 236 kCal

Fett22 g

Salt1 g

Kolhydrater6 g

Protein3 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Hasselbacksrödbetor

Betyg 4.2 av 5.55 personer har röstat

Receptet har 2 kommentarer2

Receptet tar Under 60 min att tillagaUnder 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Krossade rödbetor med brynt smör och hasselnötter

Betyg 4.2 av 5.66 personer har röstat

Receptet har 5 kommentarer5

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Rödbetssallad med halloumitärningar

Betyg 4.5 av 5.66 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Över 60 min att tillagaÖver 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Picklade rödbetor med hasselnötter

Betyg 2.4 av 5.55 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Över 60 min att tillagaÖver 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Bönpasta med rödbetspesto och hasselnötter

Betyg 5 av 5.33 personer har röstat

Receptet har 1 kommentarer1

Receptet tar Under 45 min att tillagaUnder 45 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Rödbetor med hasselnötter och vit balsamvinäger

Betyg 3.2 av 5.3434 personer har röstat

Receptet har 2 kommentarer2

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Förrätt rödbetor Sallad nyår Nötter till jul Brownies nötter Förrätt pepparrot Snacks nötter

Recept
Fyllda rödbetshattar med pepparrot och rostade hasselnötter

Få snabbt svar

Kundservice

Massa sköna erbjudanden

Bli stammis på ICA

Recept, matskolor & tips

Inspiration från ICA