Fyllda pitabröd med marockansk bönsalsa

Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
1
Fyllda pitabröd med marockansk bönsalsa

En god lunch eller picknick-måltid med marockansk touch. Köttfärsgrytan serveras tillsammans med en bönsalsa smaksatt med kanel, spiskummin och harissa. Servera de fyllda pitabröden med en god grönsallad och en klick crème fraiche.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011

Fyllda pitabröd med marockansk bönsalsa

Ingredienser

4 portioner
1 1/2   rödlök
2   paprikor
400 g  strimlat nötkött
1 msk  olivolja
4   pitabröd
salt och peppar

Marockansk bönsalsa

400 g  kokta vita bönor
1   citron
2 msk  citronjuice
1 dl  soltorkade tomater
1/2 tsk  harissa
2 tsk  honung
2 tsk  spiskummin
1 tsk  kanel
2 msk  olivolja

Till servering

1/2   strimlad isbergssallad
1/2   tärnad gurka
1 dl  crème fraiche

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Rosta gärna spiskumminen i en torr, het stekpanna så kommer smakerna fram mer. Dryga ut rätten med buljongkokt couscous för ännu mer marockansk touch.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

För lite med bara en burk bönor till 4 personer, Men annars var det jättepopulärt :)

Linda

2011-09-23

Näringsvärde per portion

Energi3011 KJ / 719 kCal
Fett32.5 g
Kolhydrater66.9 g
Protein38.1 g

Testa liknande recept

Köttgryta med oliver & bönor
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paprika- och harissayoghurt
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Couscous med grön kikärtsgryta och torkad frukt
Betyg 4.6 av 5.
32 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Marockansk harirasoppa med pitabröd och yoghurt
Betyg 4.2 av 5.
90 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mexikansk chili med limeyoghurt
Betyg 2.6 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga