Fyllda pitabröd med marockansk bönsalsa

Name: Fyllda pitabröd med marockansk bönsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Marockansk
Ingredients: 1 1/2 rödlök; 2 paprikor; 400 g strimlat nötkött; 1 msk olivolja; 4 pitabröd; salt; peppar; 400 g kokta vita bönor; 1 citron; 2 msk citronjuice; 1 dl soltorkade tomater; 1/2 tsk harissa; 2 tsk honung; 2 tsk spiskummin; 1 tsk kanel; 2 msk olivolja; 1/2 strimlad isbergssallad; 1/2 tärnad gurka; 1 dl crème fraiche

Under 30 min 19 ingredienser Medel

En god lunch eller picknick-måltid med marockansk touch. Köttfärsgrytan serveras tillsammans med en bönsalsa smaksatt med kanel, spiskummin och harissa. Servera de fyllda pitabröden med en god grönsallad och en klick crème fraiche.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 rödlök

2 paprikor

400 g strimlat nötkött

1 msk olivolja

4 pitabröd

salt

peppar

Marockansk bönsalsa

400 g kokta vita bönor

1 citron

2 msk citronjuice

1 dl soltorkade tomater

1/2 tsk harissa

2 tsk honung

2 tsk spiskummin

1 tsk kanel

2 msk olivolja

Till servering

1/2 strimlad isbergssallad

1/2 tärnad gurka

1 dl crème fraiche

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med bönsalsan. Häll av och skölj bönorna. Låt dem rinna av. Finriv skalet av citronen och pressa ut juice. Mixa hälften av de soltorkade tomaterna med citronskal, citronjuice, harissa, honung, kryddor och oljan med mixerstav eller i matberedare. Skär resten av tomaterna i mindre bitar. Blanda med det mixade och bönorna. Smaka av med salt. Ställ åt sidan.

Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Stek köttet i resten av oljan ca 5 minuter i en stor stekpanna eller gryta. Tillsätt lök och paprika och stek ytterligare ca 3 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

00:03:00

Värm pitabröden enligt anvisning på förpackningen.

Låt alla plocka som de vill och fylla sina pitabröd med köttröra, bönsalsa, grönsaker och crème fraiche.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

För lite med bara en burk bönor till 4 personer, Men annars var det jättepopulärt :)
Linda
2011-09-23

Energi3011 KJ / 719 kCal

Fett32.5 g

Kolhydrater66.9 g

Protein38.1 g

Testa liknande recept

Köttgryta med oliver & bönor
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprika- och harissayoghurt
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Couscous med grön kikärtsgryta och torkad frukt
Betyg 4.6 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marockansk harirasoppa med pitabröd och yoghurt
Betyg 4.2 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pita med lammfärs och tahinisås
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit böncrème med harissastekta grönsaker
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Stekt fläsk Stekt kött Stekt biff Grillade mackor Honungssås