Fyllda paprikor med sauce verte

Betyg 3 av 5.
96 personer har röstat
4
Fyllda paprikor med sauce verte

Mmm, vad sägs om bön- tomat- och mozzarellafyllda paprikor med sauce vert till middag? Sauce verte är en örtrik sås från Frankrike som i detta recept komponeras av smaker som persilja, vitlök, kapris, dijon och citron. Ett självklart tillbehör till de fyllda paprikorna. Bon appétit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2015

Fyllda paprikor med sauce verte

Ingredienser

4 portioner

Fyllda paprikor

1   förp stora vita bönor (à 380 g)
250 g  körsbärstomater
2   röda paprikor
2   gula paprikor
2   förp minimozzarella (à 120 g)
1 dl  tapenat, soltorkade tomater

Sauce verte

1   huvudsallat
1   kruka persilja
1   vitlöksklyfta
1 msk  kapris
1/2 msk  dijonsenap
1/2 dl  olivolja
1   citron
salt och peppar

Till servering

4   port kokt ris

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.

Gör så här

Tips

Riv gärna skalet från citronen och blanda med bönorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
96 personer har röstat

Kommentarer

Hej Carolina! Mycket vätska kan bero på många saker; vilken ugn man har och vätskeinnehållet i både tomater och paprika. Du kan låta den stå inne lite längre så brukar det ånga bort lite till. Annars är nog vätskan god så klart! Eller så kan man hälla av lite försiktigt. Hoppas det blir bra! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-02-06

Det blev väldigt mycket vätska i mina, vad kan man göra för att undvika det? Har inte smakat än, men det ser riktigt nice ut! Enkelt att laga!

Carolina

2017-01-30

Gott!

Pernilla

2015-11-30

Näringsvärde per portion

Energi2710 KJ / 648 kCal
Fett32 g
Salt4.25 g
Kolhydrater62 g
Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikaslungad pasta med mozzarella och prosciutto cotto
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Italienska salladsspett
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Melonsallad med basilika och pumpakärnor
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad mozzarella med tomatsallad
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fylld pasta med kronärtskocka och spenat
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga