Fyllda pannkakor

Name: Fyllda pannkakor
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 3 dl mjölk (3%); 25 g smör; 3 msk vetemjöl; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl riven ost (cheddar och mozzarella); 1 gul lök; 1 förp färska champinjoner (á 250 g); 2 msk smör; 1 förp rökt lantskinka (á 120 g); 1 förp gräslök (á 20 g); 1 förp handskalade räkor i lake (à 570 g); 1/2 citron (finrivet skal och saft); 3 msk fryst dill; 1 förp färdiga pannkakor (à 480 g, 8 st); 1/2 dl riven ost (gärna Folke)

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Fyllda pannkakor som ostgratineras är ju otroligt gott. Här hittar du två varianter på fyllningar till pannkakorna, skinka och champinjoner eller räkor och dill. Eller kolla in tipset för en söt fyllning. Vill du göra egna pannkakor? Testa vårt populära pannkaksrecept.

Ingredienser

8 st

En sats ostsås till någon av fyllningarna (8 pannkakor)

3 dl mjölk (3%)

25 g smör

3 msk vetemjöl

2 krm salt

1 krm svartpeppar

2 dl riven ost (cheddar och mozzarella)

Skink- och champinjonfyllning (1 sats fyllning till 8 pannkakor)

1 gul lök

1 förp färska champinjoner (á 250 g)

2 msk smör

1 förp rökt lantskinka (á 120 g)

1 förp gräslök (á 20 g)

Räk- och dillfyllning (1 sats fyllning till 8 pannkakor)

1 förp handskalade räkor i lake (à 570 g)

1/2 citron (finrivet skal och saft)

3 msk fryst dill

1 förp färdiga pannkakor (à 480 g, 8 st)

1/2 dl riven ost (gärna Folke)

För alla

Kommentar

Vi körde på räkor och la även ner kallrökt lax i mindre bitar, det blev en hit.

Jonas

2024-11-12

Energi1204 KJ / 288 kCal

Fett15 g

Salt1.7 g

Kolhydrater23 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Champinjon- och baconfyllda crèpes

Crêpes med skink- och champinjonfyllning

Champinjoncrêpes med skinka

Annas ostcrêpes

Pannkakssnittar med bär och nötcrème

Crêpes med champinjoner och sojabönor

Ostpaj Risotto räkor Pizza med skinka Förrätt skaldjur Fredagspasta Förrätt röra