Fruktig sushi på pannkaka

Name: Fruktig sushi på pannkaka
Total time: 30 min
Yield: 18 st
Ingredients: 3 bananer (så raka som möjligt); 1 dl jordnötssmör; 3 pannkakor (gärna köpta); 3/4 dl naturell kvarg; 2 tsk flytande honung; 6 färska hallon; ev citronmeliss; 6 små jordgubbar; 1 mangoklyfta eller 6 frysta mangotärningar; 6 blåbär

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Här är melliset som snabbt blir barnens nya favorit! En sushipannkaka gjord på ägg, fylld med banan och jordnötssmör – både enkel och full av energi. Rulla ihop och toppa med krämig kvarg, söt honung, färska hallon, jordgubbar, mango, blåbär och lite citronmeliss för det där lilla extra. Ett färgsprakande mellanmål som är lika gott som det ser ut!

Ett avlångt fat med 8 rullar av pannkakssushi toppade med bär, ett par ätpinnar vid sidan av.

Ingredienser

18 st

Rullar

3 bananer (så raka som möjligt)

1 dl jordnötssmör

3 pannkakor (gärna köpta)

Topping

3/4 dl naturell kvarg

2 tsk flytande honung

6 färska hallon

ev citronmeliss

6 små jordgubbar

1 mangoklyfta eller 6 frysta mangotärningar

6 blåbär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

18 st räcker som mellanmål för 2-3 personer.

Skala bananerna.

Bred ca 2 msk jordnötssmör på varje pannkaka.

Rulla in bananerna i pannkakorna (om bananerna är böjda, skär dem i ca 5 cm bitar och lägg varannan bit åt andra hållet, då blir de rakare och lättare att rulla in). Lägg rullarna med pannkaksskarven nedåt.

Skär varje bananrulle i 6 delar.

Topping: Vispa kvargen fast tillsammans med honung och lägg den gärna i en engångsspritspåse.

Spritsa eller bred kvarg ovanpå varje bananrulle.

Toppa 1/3 av rullarna med hallon och ev citronmeliss, 1/3 med jordgubbar och 1/3 med mango och blåbär.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

S
Sofie
12 feb. 2026
Hur kan ni rekommendera att köpa pannkakor? Med tanke på vad som är i dom? Till barn dessutom! 😡
ICA-köket
12 feb. 2026
Hej Sofie! I detta recept använder vi köpepannkakor för att det ska vara så enkelt som möjligt, speciellt för barn, då kan de göra receptet själva och få i sig massa nyttig frukt. ICAs färska pannkakor innehåller mjölk, vetemjöl, ägg, rapsolja och salt, det känns ju ändå helt ok tycker jag. Vänliga hälsningar Leif

Energi336 KJ / 80 kCal

Fett4 g

Salt0.2 g

Kolhydrater9 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Annas ostcrêpes
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Annas ostcrêpes

Champinjon- och baconfyllda crèpes
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Champinjon- och baconfyllda crèpes

Pannkakssnittar med bär och nötcrème
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pannkakssnittar med bär och nötcrème

Fyllda pannkakor
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostgratinerade pannkaksrullar i en ugnsform.

Jordgubbssmör
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jordgubbssmör

Petit chouer
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Petit chouer

Bananmuffins Jordnöter Hallonefterrätt Hallon kräm Mango sorbet Bananefterrätt