Fullkornspasta puttanesca med brödkross

Name: Fullkornspasta puttanesca med brödkross
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1/3 baguette; 3 msk olja; 400 g fullkornspasta; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 burk sardellfiléer (à ca 50 g); 1 paket krossade tomater (à 500 g); 1 dl vatten; 1/2 dl kapris; 1 dl kalamataoliver; 1/2 tsk socker; svartpeppar; salt; 1 kruka färsk basilika; 50 g parmesan

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Fullkornspasta puttanesca är en traditionell italiensk pastarätt som består av läckerheter som sardellfiléer, kapris och oliver blandat med pasta och krossade tomater. Servera med parmesan, basilika och brödkross av baguette.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Ingredienser

4 portioner

1/3 baguette

3 msk olja

400 g fullkornspasta

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 burk sardellfiléer (à ca 50 g)

1 paket krossade tomater (à 500 g)

1 dl vatten

1/2 dl kapris

1 dl kalamataoliver

1/2 tsk socker

svartpeppar

salt

1 kruka färsk basilika

50 g parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skiva baguetten i tunna skivor, pensla med 1/3 av oljan och strö på lite salt. Baka krispiga i ugn ca 10 minuter. Låt svalna och krossa/hacka till smulor.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Finhacka lök, vitlök och sardellfiléer. Fräs i resten av olivolja.

Tillsätt krossade tomater, vatten, kapris, oliver, socker och peppar. Låt puttra ca 10 minuter. Smaka eventuellt av med salt.

00:10:00

Häll av pastan. Blanda med såsen.

Servera med färsk basilika, riven parmesan och krossade brödsmulor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Spaghetti alla puttanesca
Betyg 4.5 av 5.316 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta Puttanesca med purjolök och zucchini
Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med tomatsås, oliver och sardeller
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salamimacka med oliv- och paprikamix
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bucatini med sardell och pangrattato
Betyg 4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Tomat- och olivkompott
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sardell Norsk fisk Fisk med pasta Italiensk middag Halstrad röding Stekt svartkål