Fudge

Betyg 3.9 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Fudge
Över 60 min4 ingredienser Medel

Vår godaste fudge gör du med kondenserad mjölk – då blir den precis så där lagom mjuk, seg och kolasöt som julgodis ska vara. Tips! Kom ihåg att mäta temperaturen på smeten både i kastrullen och när du vispar den. Strö eventuellt över lite havssalt på slutet. Ett perfekt grundrecept på den bästa fudgen!

Fudge

Ingredienser

30 st
125 g smör
1 förp sötad kondenserad mjölk (à 397 g)
5 dl strösocker
1 dl vispgrädde

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

21 st

  • Jag har aldrig ätit så god fudge och perfekt konsistens! Bara att det tog tid att koka till rätt temperatur och minst en halvtimme att vispa ner till rätt temperatur. Hade vaniljpulver i...

    Carina

  • Bästa fudgen jag gjort!! Följde receptet men hade i kakao för en mer "chokladig" smak. Hade inga problem med temperatur och konsistens.

    Helena

  • Följde receptet slaviskt och ändå stelna den inte, rekommenderas inte.

    Karin

  • Godaste fudge jag ätit! De sista fem graderna tog lång tid. Smeten ska bli gullenbrun och seg. Sen vispa med elvisp länge så den blir ännu segare och glansig.

    Linnea

  • Håller med följande ”fudge-roulette”. Följde receptet slaviskt och noggrant men lik förbaskat så stelnade den inte. Detta recept behöver nog revideras! Hoppas att jag kommer ihåg detta och inte får för mig att testa igen 😅

    Angelica

  • Följde receptet med elektronisk termomerer. Blev för söt och helt ljus i färgen. Hade samma problem med att den inte stelnade. Kokade om smeten dagen efter till 125grader vilket andra fudgerecept rekommenderar. Blev fastare i konsistensen men smulig. Verkar enligt kommentarerna finnas lika många misslyckande som goda resultat med detta recptet. Orkar inte ytterligare "fudgeroulette ", så Kommer inte baka igen.

    D-d

  • Följde receptet och resultatet blev hur bra som helst. Lätt den bästa fudge jag gjort. Det tog lite tid att vispa ner temperaturen men det var det värt för resultatet blev superbra!

    Caroline

  • Följde recept, stelnade aldrig helt. Blev som kladdkaka i konsistens och alldeles för söt.

    Sara

  • Följde receptet och den blev alldeles för söt och då gillar jag sött!

    Kitty

  • God och fin konsistens. Perfekt fudge!

    Anette

Näringsvärde per st

Energi5393 KJ / 1290 kCal
Fett37 g
Salt1 g
Kolhydrater227 g
Protein11 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Vaniljfudge
    Betyg 2.5 av 5.432 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chokladfudge med kardemumma
    Betyg 2.2 av 5.702 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Polkafudge
    Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabb tryffelfudge
    Betyg 4.1 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fudge med mandel och tranbär
    Betyg 2.9 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chokladfudge
    Betyg 2.6 av 5.748 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
GodisJulgodisPåsk på engelskaAdventsfikaEngelskt godisAdvent på engelska