Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
ÖVER 60 MIN | Medel

Fryst vit chokladmousse med ljummen pistage och hallonsalsa

(4)

Spännande smaker som får komplettera och lyfta varandra ger ett nya, oväntade djup. Moussen serveras med den fräscha salsan med pistagenötter, hallon, mynta och lime.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vit chokladmousse: Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter. Finhacka chokladen. Värm 1/3 av grädden i en kastrull. Rör i chokladen och låt den smälta. Rör sedan i gelatinet. Vispa resten av grädden fluffigt. Vispa ägget och rör ner i chokladblandningen. Vänd därefter ner den vispade grädden, lite i taget.
  2. Klä en avlång brödform, ca 10x26 cm (för 4 port), med plastfilm och häll i moussen täck med plastfilm. Frys i minst 2 timmar.
  3. Salsa: Rosta nötterna i het stekpanna. Hacka nötterna grovt och skär hallonen i halvor och strimla myntan. Blanda pressad limesaft med honung i en kastrull. Värm och vänd vid servering ner nötter, hallon och mynta.
  4. Till servering: Skär moussen i portionsbitar och vänd dem i kakao och servera med salsan.

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri vit choklad och laktosfri vispgrädde.

Ingredienser

Portioner: 4
Vit chokladmousse
  • 1 gelatinblad
  • 100 g vit choklad
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 ägg
Salsa
  • 1 dl skalade pistagenötter
  • 125 g färska hallon
  • 1/2 kruka mynta
  • 1/2 lime
  • 2 msk honung
Till servering
  • 1/2 dl kakao eller hallonpulver
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1966 kJ / 470 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Hallon- och pistagepizza med vit choklad
ÖVER 60 MIN

Brownietårta med vit chokladpannacotta
ÖVER 60 MIN

Vit och mörk chokladmousse med knäckflarn och passionfruktssås
ÖVER 60 MIN

Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
Visa recept med:
Fest Mousse Choklad Midsommar Lördag

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer