Fryst hallon- och marängtårta
Fryst hallon- och marängtårta är en himmelskt god efterrätt. De spröda tårtbottnarna av maräng fylls med vispad grädde, hallon, kvarg, äggulor och florsocker som fryses ned innan servering. Dekorera tårtan med skal av lime.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009
Gör så här
01:00:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi728 KJ / 174 kCal
Fett10 g
Salt0.06 g
Kolhydrater18 g
Protein2.9 g
Kommentarer
25 stHej, Varför bör man inte ha tårtan fryst längre än en vecka?
Lena
Hej Lena! Smaken på tårtan kan försämras ju längre den är i frysen. För bästa smak så ska tårtan inte vara fryst allt för länge. Ett tips är skära den frysta tårtan i portionsbitar och ta fram så många bitar i taget som du behöver, om alltså hela tårtan inte skulle gå åt på en gång. 😊 Hälsingar Elina
ICA-köket
Jätte god tårta, i originalreceptet från 2009 är det kesella istället för kvarg i receptet (föredrar kesella).
Kristina
Hej Kristina! Det går jättebra, kesella är ju kvarg. Hälsningar Michelle
ICA-köket
Hej Undrar var man köper svenska frysta halllon? Aldrig sett i affären?
Jenny
Älskar denna tårta, jag gör den varje påsk. Ibland varierar jag och tar både jordgubbar och hallon i smeten och till garneringen. Ska det gå snabbt så köper jag färdiga marängbottnar.
Anna
Hur många gram hallon är det i en ask hallon?
Göran
Till påsk ville jag ha en gul tårta och testade då att byta ut hallonen mot frusen mango, samt färsk mango som garnering. Kan bekräfta att det blev mycket bra. Mvh Cathrin
Cathrin
Hej! Kan man byta ut de frysta hallonen mot samma mängd fryst mango? Hälsn Cathrin
Cathrin
Hej Cathrin! Det borde gå bra men vi har inte provbakat det. Om du testar det så får du gärna kommentera igen och berätta hur det blev. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina
ICA-köket
Hej! Älskar denna tårta och brukar göra den med köpta äggfria marängbottnar. Ska nu bjuda en äggallergiker på fika och undrar om jag kan utesluta äggulorna i hallongrädden med bra resultat?
Mikaela
Hej Mikaela! Vad kul att du gillar tårtan! Vi har inte testat göra tårtan utan äggulor och kan därför inte rekommendera det. Hälsningar Elina
ICA-köket
Kan man göra denna och frysa in den för senare tillfälle? Hur länge kan man isåfall ha den i frys? :)
Elin
Hej Elin! Tårtan klarar sig bra i frysen. Men vi kan inte rekommendera längre än 1 vecka. Tips att se till att den är väl förpackad med plastfolie eller påse så att den inte tar smak av annat i frysen. Hälsningar Michelle
ICA-köket
Hej Karin! Färdiga marängbottnar brukar vara lite mindre i diameter än de som blir om man gör dem enligt receptet ovan. Men vi rekommenderar att göra 1 sats hallonfyllning till två marängbottnar, även om de är något mindre. Rekommenderar att frysa hallongrädden, men det kan ju bli en annan tårta utan. Hälsningar Michelle
Ica-köket