Avokadoglass

Name: Avokadoglass
Total time: 90 min
Yield: ca 6 st
Ingredients: 2 dl kokosmjölk; 2 urgröpta avokador; 1/2 banan; 1/2 - 1 msk agavesirap; 50 g smält mörk choklad (för vegansk välj mjölkfri choklad); 1/2 dl hackade pistagenötter

Över 60 min 6 ingredienser Medel

En krämig och len glasspinne gjord på avokado och kokosmjölk. Passar alla mellissugna barn och vuxna, men även som lyxig efterrätt en varm sommardag.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

ca 6 st

2 dl kokosmjölk

2 urgröpta avokador

1/2 banan

1/2 - 1 msk agavesirap

50 g smält mörk choklad (för vegansk välj mjölkfri choklad)

1/2 dl hackade pistagenötter

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri mörk choklad.

Gör så här

Mixa kokosmjölk med urgröpta avokador, banan och agavesirap. Fyll i glassformar och stick in pinnar. Ställ i frysen minst 6 timmar.

Lossa glassen från formarna. Ringa över smält mörk choklad och strö över hackade pistagenötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Går det bra att byta ut avokadon till exempelvis blåbär? Eller vad behöver man komplettera med isåfall?

Louise

2018-05-28

Hej Louise! Vi har inte testat det själva men det borde funka alldeles utmärkt! Pröva att öka mängden banan till en hel för att få till konsistensen (avokadon bidrar till en krämighet). Pröva dig fram, lycka till! Hälsningar Elin

Redaktionen

2018-05-29

Glassen blir snäppet fräschare med en skvätt citronjuice i.

Johanna

2018-02-03