Fruktsallad i gult med mynta och vallmo

Name: Fruktsallad i gult med mynta och vallmo
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 apelsin; 1/4 ananas; 1 mango; 20 röda vinbär; 2 krm blått vallmofrö; 10 myntablad

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

En burk fruktsallad i glada färger lyser upp tillvaron en solfattig vinterdag. Varva saftiga frukter som apelsin, ananas och mango, spetsa med illgrön mynta, röda vinbär och blå vallmofrö så har du ett mellanmål fulladdat med vitaminer och antioxidanter. Äkta solenergi på burk.

Ingredienser

2 portioner

1 apelsin

1/4 ananas

1 mango

20 röda vinbär

2 krm blått vallmofrö

10 myntablad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala apelsinen med en kniv och skär ut filéerna. Skala och skär ananas och mango i små bitar.

Varva frukterna och bären i en glasburk med tättslutande lock. Strö på vallmofrö. Strimla myntablad och lägg på toppen. Stäng locket och förvara i kylskåp.

Skaka burken vid servering.

Tips

Vill du ha en mer syrlig fruktsallad så pressa över lite lime eller citron.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Margareta

2018-07-10

Hej, ser att ni har skrivit fel i rubriken. Då ni skrivit att det ska vara en fruktsallad med koriander, antar att ni menar mynta när jag läste receptet. Mvh Margareta

Redaktionen ICAse

2018-07-11

Hej Margareta! Du har helt rätt! Tack för att du hjälpte till så vi kunde få det rätt. Hälsningar Michelle