Frukostscones

Name: Frukostscones
Total time: 30 min
Yield: 12 st
Ingredients: 9 dl vetemjöl; 1 1/2 msk bakpulver; 1 msk socker; 1 tsk salt; 100 g smör; 4 dl mjölk

136

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på klassiska, mumsiga scones. Du gör bröden av bland annat mjöl, socker, smör och mjölk. Lyxigt att servera till frukost tillsammans med smör och ost eller citron- och limecurd.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2011

Ingredienser

12 st

9 dl vetemjöl

1 1/2 msk bakpulver

1 msk socker

1 tsk salt

100 g smör

4 dl mjölk

För alla

Innehåller gluten men är fri från ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och ersätt mjölk med havre-, ris- eller sojabaserad mjölkersättning.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda vetemjöl med bakpulver, socker, salt, och smör i bitar i en matberedare eller nyp ihop för hand till en smulig deg. Tillsätt mjölk och blanda snabbt ihop degen, den ska vara kladdig.

Klicka ut 12 scones (för 12 st) av smeten med hjälp av en sked på bakpappersklädd plåt. Grädda ca 12 minuter. Servera nygräddade med Citron- och limecurd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

136