Rosmarinscones

Dessa rosmarinscones, som du mycket enkelt och snabbt bakar, smakar som allra bäst just efter gräddning. Den kryddiga smaken av rosmarin passar till de spröda sconesen som du kan servera till frukosten eller fikat.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2004

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 10 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 250°C.
Blanda mjölsorterna med smöret till en smulig blandning i matberedare eller för hand.
Tillsätt bakpulver, socker, salt och rosmarin. Häll i mjölken och kör till en smidig deg.
Platta ut degen till en ca 3 cm tjock kaka. Ta ut rundlar med hjälp av ett kakmått eller glas.
Pensla med mjölk och grädda ca 10 minuter.

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt margarin och mjölkfri ersättningsprodukt, t ex Solhavre, i stället för mjölk.

Tips

Picknicktips:
Dela och smöra picknickbröden i förväg så
slipper du få kladdiga smör-/margarinpaket.

Ingredienser

Portioner: 10 st

5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
100 g smör eller margarin
2 tsk bakpulver
1/2 dl strösocker
1 tsk salt
1 msk hackad färsk rosmarin
2 dl mjölk + lite till pensling

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Liknande recept