Frukostmuffins i mikron

Name: Frukostmuffins i mikron
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 banan; 2 msk hasselnötter eller solroskärnor; 3/4 dl havregryn; 1 ägg; 5 färska hallon eller ca 15 frysta blåbär; 1 krm kanel; 1 msk kokos; olja till koppen; frukt eller bär; vaniljkvarg eller turkisk yoghurt

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

Muffins i mikro, går det att göra? Absolut! Blanda ihop ingredienserna, häll i en stor kopp och baka i mikron. Toppa med vaniljkvarg och bär. Supergott mellis eller frukost, passar både till vardag och helg.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014

En glaskopp med fruktosmuffins med blåbär i, toppad med yoghurt och färska hallon och blåbär.

Ingredienser

1 portion

1/2 banan

2 msk hasselnötter eller solroskärnor

3/4 dl havregryn

1 ägg

5 färska hallon eller ca 15 frysta blåbär

1 krm kanel

1 msk kokos

olja till koppen

Till servering

frukt eller bär

vaniljkvarg eller turkisk yoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva bananen. Grovhacka nötterna eller solroskärnorna.

Mixa banan, havregryn och ägg med mixerstav. Blanda med nötter, hallon eller blåbär, kanel och kokos.

Häll smeten i en stor kopp smord med olja.

Baka i mikron ca 1 1/2 minut.

00:01:30

Till servering: Toppa mug caken med frukt eller bär samt vaniljkvarg eller yoghurt.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Gott. Extremt mättande. Jag äter rätt mycket frukost i vanliga fall, men med en sån här kopp blev magen helt full, kunde inte äta någonting alls mer.
Rebecca
2024-01-29
Jag har gjort flera i ugn samtidigt, tror jag hade 175 grader och gräddade i ca 15-25 min (till kanten runt hade fått en tydlig färg) Gräddade i sådana små matlådor i glas. Blev riktigt bra, men blir lite saftigare i mikro.
Maria
2022-07-26
Blev bra o gott!👌🏻
Maria
2022-06-02