Frozen yoghurt bars med hallon

Name: Frozen yoghurt bars med hallon
Total time: 90 min
Yield: ca 10 bitar
Ingredients: 2 1/2 dl riven kokos; 2 1/2 dl havregryn; 2 msk kallt vatten; 8 färska dadlar; 2 msk kokosolja; 2 krm salt; 3 dl yoghurt hallon; 1 skivad fryst banan; 1 förp färska hallon (à 125 g)

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Mättande, lite nyttigare och barnsligt goda. Frozen yoghurt bars är enkla att förbereda och perfekta att plocka fram ur frysen när små och stora magar kurrar. Här får de smarriga barsen smak av hallon och banan.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023

Ingredienser

ca 10 bitar

Botten

2 1/2 dl riven kokos

2 1/2 dl havregryn

2 msk kallt vatten

8 färska dadlar

2 msk kokosolja

2 krm salt

Hallontopping

3 dl yoghurt hallon

1 skivad fryst banan

1 förp färska hallon (à 125 g)

För alla

Gör så här

Botten: Rosta kokos och havregryn i en torr panna tills det får lite färg, låt svalna.

Kärna ur dadlarna och mixa slätt i en matberedare. Smält kokosoljan och tillsätt i dadlarna tillsammans med kokos, havregryn och kallt vatten och mixa ihop. Tryck ut i en form ca 20 x 25 cm (för 10 bitar).

Hallontopping: Mixa hallonyoghurt och banan slätt. Häll smeten på bottnen och toppa med hallon.

Frys in ca 5 timmar. Skär i bitar vid servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smakar gott, men yoghurten tar hundra år att tina. Som att äta en isbit. Hur ska detta förvaras? Tanken är ju stt man inte ska äta hela satsen på en timme. Jag använde inte fryst banan. Gick bra ändå.

Lovisa

2024-04-17

Hej Lovisa! Ja, det är lite knepigt med yoghurt att det tar så lång tid att bli lite halvmjuk. Men tanken är att den ska förvaras i frysen. Man får ha tålamod bara när man ska äta dom, eller planera noga! ;) Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-04-18

Varför behöver bananen vara fryst innan man mixar den?

Andreas

2024-03-23

Botten var god och höll ihop bra, men yoghurttäcket blev isigt och inte så krämigt som jag förväntade mig.

Ida

2023-08-22