Fröknäcke med pumpakärnor

Starta dagen på topp med hemmagjort fröknäcke! Har blandar vi goda grejer som pumpakärnor, hela linfrön, sesamfrön, solroskärnor. Så enkelt, och så gott! Servera med färskost, avokado och polkabetor.

Ingredienser

12 portioner

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl hela linfrön

1/2 dl sesamfrön

1/2 dl solroskärnor

2 tsk ljust psylliumfrö

1 1/2 dl majsmjöl

1 - 2 krm salt

1/2 dl rapsolja

2 dl kokande vatten

Garnering

flingsalt

frön eller kärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 160°C.

Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.

Tillsätt olja och kokat vatten. Rör om tills smeten blir smidig och geléaktig.

Garnering: Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, till en tunn kaka som täcker hela pappret. Ta bort det övre pappret försiktigt med en palette eller liknande och strö lite flingsalt eller kärnor och frön över. Lägg det på en ugnsplåt.

Grädda brödet mitt i ugnen i 60–70 min. Låt det svalna på plåten innan du delar och serverar brödet i bitar.

01:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Tiden är alldeles för lång i receptet. Min plåt var klar 30 minuter tidigare.
Eva
2025-07-07
Hej Eva! Jag provbakade knäcket och i vår ugn tog det nästan en timme, jag tror det beror lite på att ugnar är olika. Man får hålla utkik så att brödet inte blir för mörkt. Hoppas du är nöjd med knäckebrödet:-) Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-07-08
Jättebra recept hargjort det många gånger .Efterlyser näringsvärden per gram istället för portion? mvh Anneli
Anneli
2025-05-08
Otroligt gott. Jag blandade dock i lite andra örter och kryddor och det blev supergott 👌
Josefin
2022-05-05