Fröbars med dadlar och aprikos

Name: Fröbars med dadlar och aprikos
Total time: 90 min
Yield: 6-8 bitar
Ingredients: 125 g soltorkade dadlar (125 g motsvarar 1 1/2 dl); 125 g torkade aprikoser (125 g motsvarar 1 1/2 dl); 3 dl solroskärnor; 3 dl pumpakärnor; 1 ägg; 2 msk honung; 1 1/2 msk kokosolja; 1 msk malen kanel; 2 krm vaniljsocker

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Den bästa fröbarsen till mellanmål gör du själv. Dessa mellanmålskakor är riktigt fullproppade med bra innehåll för att göra dig pigg bland annat dadlar, aprikoser och både solroskärnor och pumpakärnor. Helt perfekta att ha med när hungern sätter in.

Ingredienser

6-8 bitar

125 g soltorkade dadlar (125 g motsvarar 1 1/2 dl)

125 g torkade aprikoser (125 g motsvarar 1 1/2 dl)

3 dl solroskärnor

3 dl pumpakärnor

1 ägg

2 msk honung

1 1/2 msk kokosolja

1 msk malen kanel

2 krm vaniljsocker

För alla

Gör så här

Värm ugnen till 150°C.

Hacka dadlar och aprikoser i små bitar (eller använd en matberedare) och blanda med solroskärnor och pumpakärnor.

Rör i ägg, honung, kokosolja, kanel och vaniljsocker.

Tryck ut massan jämt och ordentligt i en form med bakplåtspapper, 20x26 cm (för 6-8 bitar) och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. Ta ut och låt svalna.

Skär i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?