Salty caramel bites

Name: Salty caramel bites
Total time: 60 min
Yield: 24 st
Ingredients: 2 1/2 dl salta jordnötter; 10 urkärnade, torkade dadlar; 2 msk vatten; 1 krm vaniljpulver; 1 dl osötat jordnötssmör; 10 urkärnade, torkade dadlar; 1/2 dl kokosolja; 1 krm salt; 1 krm vaniljpulver; 1/2 dl kokosolja; 4 msk kakao; 1 tsk honung (eller agavesirap för vegansk)

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Dessa små snickersbitar på jordnötter och dadlar är perfekta att ha i frysen när sötsuget slår till. Söta och goda utan tillsatt socker. Ät de direkt när de kommer ur frysen eller låt de tina en stund för mjukare konsistens.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Ingredienser

24 st

Understa lagret

2 1/2 dl salta jordnötter

10 urkärnade, torkade dadlar

2 msk vatten

1 krm vaniljpulver

Mellersta lagret

1 dl osötat jordnötssmör

10 urkärnade, torkade dadlar

1/2 dl kokosolja

1 krm salt

1 krm vaniljpulver

Översta laget

1/2 dl kokosolja

4 msk kakao

1 tsk honung (eller agavesirap för vegansk)

För alla

Gör så här

Understa lagret: Mixa salta jordnötter, dadlar, vatten och vaniljpulver i en matberedare. Tryck ut i en bakplåtspappersklädd form, ca 18 cm x 25 cm (för 24 bitar) och ställ i frysen.

Mellersta lagret: Mixa jordnötssmör, dadlar, kokosolja, salt och vaniljpulver och fördela ut i formen. Ställ in i frysen.

Översta lagret: Smält kokosolja och blanda med kakao och honung. Häll över formen. Låt stelna i frysen. Skär i bitar och förvara i kyl. Äts kalla.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?