Salty caramel bites

Name: Salty caramel bites
Total time: 60 min
Yield: 25 st
Ingredients: 2 1/2 dl salta jordnötter; 10 urkärnade, färska dadlar; 1 - 2 msk vatten; 1 krm vaniljpulver; 1 1/2 dl osötat jordnötssmör; 10 urkärnade, färska dadlar; 1/2 dl kokosolja; 1 krm salt; 1 krm vaniljpulver; 1/2 dl kokosolja; 4 msk kakao; 1 tsk honung (eller agavesirap för vegansk)

117

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Dessa små snickersbitar på jordnötter och dadlar är perfekta att ha i frysen när sötsuget slår till. Söta och goda utan tillsatt socker. Ät de direkt när de kommer ur frysen eller låt de tina en stund för mjukare konsistens.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Ingredienser

25 st

Understa lagret

2 1/2 dl salta jordnötter

10 urkärnade, färska dadlar

1 - 2 msk vatten

1 krm vaniljpulver

Mellersta lagret

1 1/2 dl osötat jordnötssmör

10 urkärnade, färska dadlar

1/2 dl kokosolja

1 krm salt

1 krm vaniljpulver

Översta laget

1/2 dl kokosolja

4 msk kakao

1 tsk honung (eller agavesirap för vegansk)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Understa lagret: Mixa salta jordnötter, dadlar, vatten och vaniljpulver i en matberedare. Tryck ut i en bakpappersklädd form, ca 15 cm x 23 cm (för 25 bitar) och ställ i frysen.

Mellersta lagret: Mixa jordnötssmör, dadlar, kokosolja, salt och vaniljpulver och tryck ut i formen. Ställ in i frysen.

Översta lagret: Smält kokosolja och blanda med kakao och honung. Häll över formen. Låt stelna i frysen. Skär i bitar och förvara.

Vad tyckte du om receptet?

117