Frittata med sparris

Name: Frittata med sparris
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl riven parmesan; 8 ägg; 250 g ricottaost; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 knippe grön sparris (à 250 g); 2 msk olivolja

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Lätt som en plätt med omelett i långpanna! Ägg, ricotta och parmesan utgör basen i denna luftiga och goda frittata som toppas med grön sparris och bakas i ugnen tills gyllene. Laga till brunchen, lunchen eller matlådan.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

En ugnsform med långa sparrisar i frittatan, toppad med riven parmesanost.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl riven parmesan

8 ägg

250 g ricottaost

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 knippe grön sparris (à 250 g)

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Riv parmesanen fint.

Vispa ihop ägg, ricotta och 1 dl av parmesanen (för 4 port) till en jämn smet. Salta och peppra.

Smörj en form ca 20x30 cm (för 4 port) med olja och häll ner smeten. Bryt ev av den nedre torra delen på sparrisen. Lägg sparrisen i formen.

Baka i mitten av ugnen ca 30 minuter tills den fått fin färg. Servera med resten av parmesanen.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Rasmus
20 juli 2026
Nä-ä..jag tror faktiskt inte..
0 svar
Ann-marie
8 maj 2026
Lite torr men en klick creme fraishe gjorde susen!
0 svar
Ida
23 apr. 2026
Bra frukostmat, clean!
0 svar
Cecilia
10 juni 2024
Fantastiskt enkelt men blev lite torrt/kompakt för min smak. Ska göra någon sås till resterna/matlådan imorgon.
0 svar
Helen
28 maj 2024
Superenkel och supergod. Bra både som lunch och buffé
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1596 KJ / 381 kCal

Fett29 g

Salt2.5 g

Kolhydrater3 g

Protein27 g

Testa liknande recept

Galette med grön sparris och Västerbottensost
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Galette med grön sparris och Västerbottensost

Krämig pasta med sparris och ricotta
Betyg 3.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Pasta blandad med hyvlad sparris, ricotta och toppad med smul av solroskärnor och citronskal.

Grön sparrisfrittata
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grön sparrisfrittata

Pasta med kyckling, sparris och ricotta
Betyg 2.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med kyckling, sparris och ricotta

Sparris- och parmesanpaj
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris- och parmesanpaj

Stekt sparris
Betyg 3.5 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt sparris

Omelett Omelett fetaost Omelett grönsaker Sparrisomelett Söndagsbrunch Zucchini omelett

Frittata med sparris

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept