Frittata med sparris

Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
2
Frittata med sparris

Lätt som en plätt med omelett i långpanna! Ägg, ricotta och parmesan utgör basen i denna luftiga och goda frittata som toppas med grön sparris och bakas i ugnen tills gyllene. Laga till brunchen, lunchen eller matlådan.  

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Frittata med sparris

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 dl  riven parmesan
8   ägg
250 g  ricottaost
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
1   knippe grön sparris (à 250 g)
2 msk  olivolja

För alla

Fri från gluten. Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: byt ricotta mot

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Fantastiskt enkelt men blev lite torrt/kompakt för min smak. Ska göra någon sås till resterna/matlådan imorgon.

Cecilia

2024-06-10

Superenkel och supergod. Bra både som lunch och buffé

Helen

2024-05-28

Näringsvärde per portion

Energi1596 KJ / 381 kCal
Fett29 g
Salt2.5 g
Kolhydrater3 g
Protein27 g

Testa liknande recept

Galette med grön sparris och Västerbottensost
Betyg 4.8 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grön sparrisfrittata 
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sparris- och parmesanpaj
Betyg 3.8 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pasta med kyckling, sparris och ricotta
Betyg 2.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt sparris med örtpangrattato
Betyg 3.5 av 5.
103 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga