Frittata med blomkål

Betyg 3.5 av 5.158 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Frittata med blomkål

Sugen på att äta mer grönt och vegetariskt? Prova denna frittata, alltså matiga omelett, med mjäll blomkål, rosmarinfräst rödlök, basilika, parmesan och ägg. Frittatan är lika snygg och god till lunch, middag eller som del av en härlig skördebuffé.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Frittata med blomkål

Ingredienser

4 portioner
1 blomkål (ca 450 g)
2 rödlökar
1/2 tsk finhackad rosmarin
2 msk olivolja
7 ägg
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk gurkmeja
50 g parmesan (grovriven)
1 dl hackad basilika
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smält smör
1 msk vita sesamfrön
1 tsk svarta sesamfrön

Gör så här

00:05:00
00:10:00
00:25:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.158 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt smakfullt!

Gunn-britt

2024-12-19

Använde mindre rödlöken till att garnera med, och stekte chorizo med rödlöken och använde timjan istället för rosmarin då det är vad jag hade hemma. Väldigt gott!

Louise

2024-11-17

Riktigt gott. Ska laga den i dag igen.

Agneta

2020-08-01

Näringsvärde per portion

Energi1498 KJ / 357 kCal
Fett27 g
Salt2.5 g
Kolhydrater8 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålsris med solrosfrön
Betyg 4.2 av 5.127 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i ugn med blomkålssallad
Betyg 2.8 av 5.478 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gobi matar-kryddig blomkål med ärtor
Betyg 3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Champinjonburgare med bakad blomkål och rotsakspytt
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnsrostad blomkål och broccoli
Betyg 4.7 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad