Frittata med blomkål

Betyg 3.4 av 5.
154 personer har röstat
5Klimatsmart
Frittata med blomkål

Sugen på att äta mer grönt och vegetariskt? Prova denna frittata, alltså matiga omelett, med mjäll blomkål, rosmarinfräst rödlök, basilika, parmesan och ägg. Frittatan är lika snygg och god till lunch, middag eller som del av en härlig skördebuffé.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Frittata med blomkål

Ingredienser

4 portioner
1   blomkål (ca 450 g)
2   rödlökar
1/2 tsk  finhackad rosmarin
2 msk  olivolja
7   ägg
1 1/2 tsk  bakpulver
1/2 tsk  gurkmeja
50 g  parmesan (grovriven)
1 dl  hackad basilika
1 tsk  salt
1 krm  peppar
2 msk  smält smör
1 msk  vita sesamfrön
1 tsk  svarta sesamfrön

För alla

Fri från gluten.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
154 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott. Ska laga den i dag igen.

Agneta

2020-08-01

Mycket god!

Helene

2020-05-26

Underbart god. Har lagat rätten ett antal gånger.

Louise

2018-08-20

Näringsvärde per portion

Energi1498 KJ / 357 kCal
Fett27 g
Salt2.5 g
Kolhydrater8 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålsris med solrosfrön
Betyg 4.2 av 5.
127 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Örtbakad blomkål med fuskbea och pommes Anna
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling med blomkål i tikka masala
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax i ugn med blomkålssallad
Betyg 2.8 av 5.
478 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raw couscous
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chilipicklade grönsaker
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga