Fish curry med minimajs

Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Fish curry med minimajs

Här kommer en ny vardagsfavorit! Låt fisk och krispig minimajs ta plats i en kryddig gryta med kokosmjölk smaksatt med röd currypaste, ingefära, lime och thaibasilika.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2022

Fish curry med minimajs

Ingredienser

4 portioner
500 g vit fisk t ex torsk
3/4 tsk salt
1 riven vitlöksklyfta
2 - 3 msk röd currypaste
1/2 msk råsocker
2 msk olja
1 burk kokosmjölk (à ca 400 ml)
1 dl vatten
1 msk finriven ingefära
1 msk fisksås
salt
2 msk färskpressad limejuice
1 förp sockerärtor (à 150 g)
ca 125 g färsk minimajs
1 kruka thaibasilika
1 skivad grön chili

Serveringsförslag

kokt ris eller matvete

Gör så här

00:02:00
00:05:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat

Kommentarer

Enkelt och gott.

Maria

2022-11-07

Mycket gott men tog kokosgrädde istället för kokosmjölk, blev krämigare. Tog röd chili, hade ingen grön. Kommer att göra igen. Glöm inte lite svartpeppar från kvarn i såsen.

Elisabeth

2022-09-04

Supergott! Hade i röd paprika och morot istället för minimajs.

Michelle

2022-08-28

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi1972 KJ / 471 kCal
Fett33 g
Salt4 g
Kolhydrater13 g
Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Green curry med minimajs
Betyg 3.8 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gaeng liang pak ruam
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Musselgryta med sötpotatis och kokosgrädde
Betyg 4.2 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddhalstrad fisk med mild curryspagetti
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskkakor med ris och gurksallad
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad