Frikadeller på kalvfärs i tomatsås

32
11
Frikadeller på kalvfärs i tomatsås

Bjud på italienska frikadeller till middag! Dessa saftiga kalvfrikadeller är smaksatta med citron, parmesan och basilika. De smakrika köttbullarna får koka i tomatsås och serveras med spaghetti kokt till perfektion.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Frikadeller på kalvfärs i tomatsås

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 burkar hela tomater (à 400 g)
1 msk konc grönsaksfond
3 dl vatten
1 tsk salt
500 g kalvfärs
1 ägg
1 tsk finrivet citronskal
1 dl hackad basilika
1 dl finriven parmesan
3/4 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
4 port spaghetti (4 port motsvarar ca 300 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från gluten och laktos. Innehåller mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentarer

Anne

2022-09-23

En favorit som återkommer. Gillas av alla i familjen, från 4 år.

Sara

2022-01-15

Detta är en favorit som återkommer med jämna mellanrum. Alla i familjen gillar det! Från 10 år och uppåt.

Lena

2021-12-11

Supergott!!