Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander

Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Frijoles är den latinamerikanska, korianderdoftande, heta böndippen som passar perfekt som tillbehör till sommarens grillfester. Den är även god att servera med krispiga grönsaksstavar eller nachos. Men laga gärna en dubbel sats, för det finns en stor risk att dena veganska dipp tar slut snabbare än snabbt.

Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander

Ingredienser

1 sats

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 färsk chili

1 msk olja

380 g kokta svarta bönor

1 dl vatten

1/2 - 1 krm salt

1/2 kruka färsk koriander (1/2 kruka motsvarar ca 10 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Pressa vitlöken och finhacka chilin.

Fräs lök och vitlök i olja några minuter på svag värme, utan att de tar färg.

Skölj bönorna under rinnande vatten i ett durkslag, låt rinna av.

Lägg i chili och bönor i pannan, häll på vattnet och låt sjuda i 5 minuter.

00:05:00

Mixa bönsåsen grovt med mixerstav. Smaka av med salt.

Strö över färsk, hackad koriander.

Ät frijoles som dippsås eller som tillbehör till exempel grillat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det blev jättegott och uppskattades av gästerna. Dippade med nachos

Lina

2023-11-11

Energi1896 KJ / 453 kCal

Fett16 g

Salt2.48 g

Kolhydrater45 g

Protein23 g

Testa liknande recept

Bönburgare med vita bönor

Black Bean Burger

Böndipp med sötpotatis

Chilihummus på vita bönor

Grillade bönbiffar

Halloumi Stroganoff med linser och bönor

Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Vegetarisk mexikansk mat Tex mex buffé Vegetarisk tex mex