version:
Fredagspizza med portabello och syrlig kålsallad
Den här pizzan toppas med portabellosvamp och lufttorkad skinka och serveras med en färgsprakande rödkålssallad. Behöver du spara tid kan pizzadegen kalljäsas i kylskåpet i en bakdukstäckt bunke över natten. Ta fram 20 minuter innan degen ska bakas ut till pizza.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
2 2012
Ingredienser
4 portioner
Deg
50
g
färsk jäst
3 1/2
dl
kallt vatten
1
tsk
salt
2
msk
olivolja
ca 11
dl
vetemjöl
Tomatsås
1
vitlöksklyfta
1
msk
olja
400
g
krossade tomater
3
msk
tomatpuré
salt och peppar
Pizzatopping
100
g
portabellasvamp
150
g
riven ost
1/2
romansalladshuvud
300
g
lufttorkad skinka
Rödkålssallad
1/2
rödkålshuvud (à 400 g)
1
msk
vitvinsvinäger
2
msk
olja
2
krm
torkad oregano
1/2
tsk
salt
2
krm
peppar
För alla
Pizzan innehåller gluten och mjölkprotein. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer