Frasig rulle med kålrot och nötter

Name: Frasig rulle med kålrot och nötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g kålrot; 2 msk smör; 1 msk strösocker; 1 tsk hel kardemumma; 1 dl rostade hasselnötter; 8 torkade aprikoser; 3 ark filodeg; 2 msk smör; vaniljglass

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En dessert med kålrot? Javisst! I denna frasiga rulle gömmer små tärningar av stekt kålrot, rostade hasselnötter och mortlade kardemummakärnor! Härliga dofter och oväntade smaker utlovas. Vem trodde att en vanlig kålrot kunde bjuda på det?

Ingredienser

4 portioner

200 g kålrot

2 msk smör

1 msk strösocker

1 tsk hel kardemumma

1 dl rostade hasselnötter

8 torkade aprikoser

3 ark filodeg

2 msk smör

Till servering

vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och tärna kålroten i ca 1 cm stora tärningar. Stek kålroten riktigt mjuk i smöret och rör i sockret på slutet.

Mortla kardemumman. Grovhacka hasselnötter och aprikoser. Blanda allt med kålroten.

Smält smöret. Lägg ut 1 filodegsark, pensla det med smöret. Fortsätt att lägga på resten av arken och pensla med smör mellan varje ark. Dela arken i 4 delar.

Fördela fyllningen på mitten av de 4 arken och vik in 3 av hörnen mot mitten och rulla sedan mot det fjärde hörnet till en rulle.

Lägg filodegsrullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler.

00:08:00

Servera gärna med en kula vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Är det aprikoser i receptet? Finns inte i ingredienslistan men i tillagningsbeskrivningen.
Sofi
2020-01-20
Hej Sofi! Ja, det ska vara 8 st torkade aprikoser. Det hade tyvärr fallit bort från ingredienslistan men det är nu korrigerat! Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-01-21

Energi1472 KJ / 352 kCal

Fett22 g

Salt0.5 g

Kolhydrater30 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Picklad kålrot med tomatfärskost och hasselnötter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålrotspuré med dragon
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korv på Enköpingsvis
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotspuré med brynt smör och dragon
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfrukter med ost- och nöttäcke
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baklava Kålrot i ugn Brownies nötter Kålrotsmos Stekt kålrot Kålrot sallad