Franska våfflor - pariservåfflor

Name: Franska våfflor - pariservåfflor
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 rulle färsk smördeg (à 250 g); ca 1/2 dl strösocker; 1 citron; 100 g smör (rumstempererat); 1 1/2 dl florsocker; 2 tsk vaniljsocker

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Franska våfflor är ett sött bakverk som du gör på smördeg och smörkräm. Bakverken kallas också pariservåfflor. Här ger vi smörkrämen smak av citron, men det är minst lika gott att laga den med mortlat pulverkaffe – dock inte riktigt lika barnvänligt!

Ingredienser

12 st

1 rulle färsk smördeg (à 250 g)

ca 1/2 dl strösocker

Smörkräm

1 citron

100 g smör (rumstempererat)

1 1/2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.

Rulla ut smördegen. Häll sockret på en tallrik. Ta ut ca 24 runda kakor (för 12 st) med ett mått, ca 6 cm i diameter. Doppa dem i sockret (om det har svårt att fästa så pensla med lite vatten innan.) Man kan också lägga kakorna på ett bakplåtspapper med socker och strö över socker och kavla dem ovala. Lägg dem på plåten och nagga dem med en gaffel. De degrester som blir kvar läggs på varandra, kavlas och bakas på samma sätt.

Grädda mitt i ugnen 6-8 minuter. Låt kakorna kallna på galler.

00:06:00

Smörkräm: Skölj citronen och riv skalet. Rör ihop smör, florsocker, citronskal och vaniljsocker till en smidig kräm.

Bred krämen på undersidan på hälften av kakorna och lägg ihop dem två och två. Pudra eventuellt florsocker på våfflorna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Yvonne
10 juni 2025
Man har inte citronsmak i franska våfflor.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi808 KJ / 193 kCal

Fett13 g

Salt0.1 g

Kolhydrater19 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Smördegsvåffla med vit choklad och hallon
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegsvåffla med vit choklad och hallon

Laktosfria våffelhjärtan
Betyg 3.1 av 5.212 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfria våffelhjärtan

Påskbakelse
Betyg 2.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Påskbakelse

Hallonvåfflor
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Våfflor med sylt och grädde

Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja

Äppeltarte med kanelglass
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppeltarte med kanelglass

Efterrätter till påsk Halloweenefterrätt Våfflor utan ägg Fruktefterrätt Franska efterrätter Påskbrunch