Påskbakelse

Betyg 2.6 av 5.
25 personer har röstat
2
Påskbakelse

En äkta gräddbakelse av Napoleon-typ som du bakar själv, med tre bottnar av smördeg, lager av härlig citronkräm, aprikosmarmelad och vispad grädde, och högst upp ett kycklinggult glasyrlock. Gör sig utmärkt på påskbordet.

Påskbakelse

Ingredienser

8 portioner

Bottnar

250 g  färsk smördeg

Citronkräm

1   citron
2 dl  mjölk
50 g  strösocker (50 g motsvarar ca 1/2 dl)
20 g  majsstärkelse (20 g motsvarar ca 2 msk)
3 st  äggulor (3 st motsvarar ca 60 g)
1 msk  smör

Glasyr

1 dl  florsocker
2 tsk  vatten
1 msk  aprikosmarmelad
några droppar gul karamellfärg

Montering

1 dl  aprikosmarmelad
2 dl  vispgrädde

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfritt: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfritt: välj laktosfri smördeg. Välj laktosfri mjölk, välj laktosfritt smör och välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfritt: välj mjölkproteinfri smördeg. Byt ut mjölk, smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Går det att förbereda dom dagen innan ?

Malin

2024-03-23

Hej Malin! Alla komponenter går att förbereda dagen före men se till att inte montera dom förrän gästerna har kommit. Glasyren kan läggas på dagen före också. Lycka till och glad påsk! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-03-25

Ska smördegen bakas mellan eller på 2 plåtar???

Carin

2022-01-30

Hej Carin! Det är mellan, för att det ska bli i press "Baka i press mellan två bakplåtspapper och två plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 18 minuter." Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2022-01-31

Näringsvärde per portion

Energi1571 KJ / 376 kCal
Fett25 g
Salt0.2 g
Kolhydrater33 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äppeltarte med cashewnötter och lime
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pärontarte med pistagenötter
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lökpaj med lagrad ost och timjan
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Prästostsnurror med hasselnötter
Betyg 4.5 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Äppeltarte med kanelglass
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga