Franska skurna pepparkakor

Name: Franska skurna pepparkakor
Total time: 90 min
Yield: 120 st
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 dl sötmandel; 200 g rumstempererat margarin eller smör; 1 1/2 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 2 tsk malen ingefära; 2 tsk malen kanel; 2 tsk malda kryddnejlikor; 1 tsk bikarbonat; 5 1/2 dl vetemjöl

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Förtjusande goda och franskt skurna pepparkakor. De kraftfulla kryddorna tillsammans med sötmandel gör kakorna ljuvliga. Enkla att göra och ett roligt alternativ till vanliga pepparkakor.

Ingredienser

120 st

2 dl sötmandel

200 g rumstempererat margarin eller smör

1 1/2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 tsk malen ingefära

2 tsk malen kanel

2 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk bikarbonat

5 1/2 dl vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skålla ev. mandeln och skala den. Hacka den fint.

Rör matfettet med socker och sirap. Rör ner mandel och kryddor.

Blanda bikarbonat med mjölet och rör ner det i smörsmeten. Ta upp degen på arbetsbänken och dela den i 2 delar (för 120 st). Rulla ut varje del till rullar ca 25 cm. Linda in dem i plastfolie och lägg dem i kylskåpet så att de blir riktigt kalla.

Sätt ugnen på 175°C.

Skär rullarna i tunna skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.

00:00:00

Låt kakorna kallna på galler.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

36 st

Om jag vill ha lite kolasmak ska jag byta ut lite sv sockret till farin? Eller byta ut lite av sirapen till mörk?
Charlotte
2025-12-05
Degen var så god!!!!!!!
Louise
2025-12-05
Kan man använda mörk sirap?
Lena
2025-12-02
Hej Lena! Det går bra. Den mörka sirapen är lite mer djup och karamellig i smaken. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-12-03
Enkelt och gott, super att ta med som julpresent!
Maria
2024-12-21
Älskar hur enkelt detta är! Brukar ta vanlig pepparkakskrydda men lägga till 2 extra tsk. För tycker det blir perfekt smak då 😍
Alice
2024-12-05
Gott och lätta att göra
Carina
2024-11-28
Jättegoda! Jag tog en påse pepparkakskryddor i degen och hade rostade hackade solrosfrön istället för mandel pga allergier i familjen. Fungerade finfint!
Annika
2023-12-19
Gott, snabbt och enkelt!
Dan
2023-12-16
Svårt att få mer än 80 kakor..
Mona
2023-12-07
Ökade temp till 200 och gräddade i 15 minuter. Då blev det riktigt bra och liknade bilden
Thomas
2023-12-07

Testa liknande recept

Skurna pepparkakor
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparnötter
Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakor
Betyg 4.1 av 5.552 personer har röstat
Receptet har 88 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veganska pepparkakor
Betyg 4.1 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksdeg
Betyg 4.6 av 5.318 personer har röstat
Receptet har 88 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bondkakor i cellofan
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjuk pepparkaka Kanel kaka Kaka med päron Adventkaka Äggfritt bakverk Småkakor med mandel