Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Medel

Fransk wasabi

Dijonstark överraskning! En riktigt god och färgsprakande grön röra. Den franska wasabin görs på gröna ärter och dijonsenap. Toppen till grillad fisk och grillade grönsaker.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 3 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka ärterna 1–2 minuter i saltat vatten. Häll av vattnet, men spara 1 dl att spä med.
  2. Mixa ärterna med vattnet, dijonsenap, olivolja, vitvinsvinäger och salt till en slät kräm i en blender eller med stavmixer.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är baserat på 3 dl.

Tips

Ärtkrämen går bra att frysa.

Ingredienser

Portioner: ca 3 dl
  • 250 g små gröna ärter
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 tsk olivolja
  • 2 krm vitvinsvinäger
  • 1/2 tsk salt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1126 kJ / 268 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept