Fransk äppelkaka med mandel
Hur god som helst är denna franska äppelkaka som dessutom är glutenfri och som passar att servera både som dessert och till fikat. Med mandelmassa, mandelmjöl och äpplen och ännu mer mandel på toppen så får du fram den goda smaken på denna franska äppelkaka.
Ingredienser
8 bitar
200 g mandelmassa
1 citron (skalet och saften)
100 g rumsvarmt smör
3 ägg
1/2 dl strösocker
2 dl mandelmjöl
2 - 3 söta äpplen (gärna jazz)
1/2 dl mandelspån eller mandelsplitter
1 1/2 msk råsocker
Till servering
florsocker
lättvispad grädde eller vaniljglass
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit utan grädde/vaniljglass till servering.
Energi1325 KJ / 317 kCal
Fett20 g
Salt0.2 g
Kolhydrater27 g
Protein6 g
Kommentarer
14 stHelt fantastisk kaka! Familjens favorit.
Viera
Mycket gott med den tydliga citron smaken! Det lyfte verkligen kakan.
Natalie
Familjens favoritkaka.
Viera
Citronsmaken tar över, serverade den rumstempererad med vaniljsås - kanske hade det varit skillnad med varm kaka och glass till. Hade inte förväntat mig sockerkakskänslan.
Erika
Känns mer ”arbetad” än en klassisk smulpaj men det är godare och billigare. Lite klen i smaken och hade önskat mer ”textur”..
Carolina
Tar längre tid att grädda, 35 min.
Fredrika
Klen i smaken. Rekommenderar syrliga äpplen, kanel och flingsalt för att rädda upp den. Kändes roligare att servera än smulpaj, men det hade nog varit ett godare val trots allt.
Héléne
Väldigt saftig o god. Rel lätt att göra. Håll igen på citronsaften
Elisabeth
Jag gjorde tre satser och det blev väldigt bra med min ugn och storlek på djup långpanna. Standardstorlek. Fick mycket beröm för kakan.
Berit
Om en vill göra den i långpanna, bör en göra två eller tre satser?
Berit
Hej Berit! Vi har bollat och klurat lite fram och tillbaka. Tyvärr är det väldigt svårt att ge ett råd eftersom alla ugnar är olika både i värme och storlek på långpanna och att vi inte provlagat denna kaka i större mängd. Om du testar får du gärna skriva en kommentar om hur du gjorde det är säkert fler kunder som vill veta. Hälsningar Ulrika
ICA-köket