Fransk äppelkaka med mandel

Betyg 4.5 av 5.
16 personer har röstat
8
Fransk äppelkaka med mandel

Hur god som helst är denna franska äppelkaka som dessutom är glutenfri och som passar att servera både som dessert och till fikat. Med mandelmassa, mandelmjöl och äpplen och ännu mer mandel på toppen så får du fram den goda smaken på denna franska äppelkaka.

Fransk äppelkaka med mandel

Ingredienser

8 bitar
200 g  mandelmassa
1   citron (skalet och saften)
100 g  rumsvarmt smör
3   ägg
1/2 dl  strösocker
2 dl  mandelmjöl
2 - 3   söta äpplen (gärna jazz)
1/2 dl  mandelspån eller mandelsplitter
1 1/2 msk  råsocker

Till servering

florsocker
lättvispad grädde eller vaniljglass

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde/glass.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde/glass mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Näringsvärdet är beräknat per bit utan grädde/vaniljglass till servering.

Gör så här

Tips

Blötlägg 1/2 dl russin i 1 msk calvados (för 8 bitar) ca 30 minuter och vänd ner i smeten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Klen i smaken. Rekommenderar syrliga äpplen, kanel och flingsalt för att rädda upp den. Kändes roligare att servera än smulpaj, men det hade nog varit ett godare val trots allt.

Héléne

2023-11-05

Väldigt saftig o god. Rel lätt att göra. Håll igen på citronsaften

Elisabeth

2023-10-07

Jag gjorde tre satser och det blev väldigt bra med min ugn och storlek på djup långpanna. Standardstorlek. Fick mycket beröm för kakan.

Berit

2023-09-02

Näringsvärde per portion

Energi1325 KJ / 317 kCal
Fett20 g
Salt0.2 g
Kolhydrater27 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Plommon- och mandelgalette
Betyg 3.5 av 5.
53 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Macarons
Betyg 3.5 av 5.
82 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mazarintårta med saffran och clementin
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Glutenfri mandelkaka
Betyg 4.3 av 5.
111 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelbakelse med passionsfruktscurd
Betyg 2.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Macaron med kaffe och choklad
Betyg 3.5 av 5.
72 personer har röstat
Under 60 min att tillaga