Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini

Name: Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: rivet skal och pressad saft av 1 citron (1 citron motsvarar 1 msk pressad saft); 2 msk olivolja; 4 majskycklingfiléer; 1 msk smör eller margarin; flingsalt med jod; nymalen svartpeppar; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 zucchini; 2 msk olivolja; 1 tsk timjan (gärna hackad färsk); 2 dl färskost yoghurt; 1 förp färsk focacciabröd; 65 g röda mangoldskott

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Ett italienskt bröd med kyckling kan bli din nya favoriträtt. Konsten är att pensla kycklingen med olivolja smaksatt med citron innan den steks i ugnen. Till det passar färskost med stekta grönsaker utmärkt. Själva focaccian fixar du snabbt med färdig deg.

Ingredienser

4 portioner

Citronkyckling

rivet skal och pressad saft av 1 citron (1 citron motsvarar 1 msk pressad saft)

2 msk olivolja

4 majskycklingfiléer

1 msk smör eller margarin

flingsalt med jod

nymalen svartpeppar

Zucchini

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 zucchini

2 msk olivolja

1 tsk timjan (gärna hackad färsk)

2 dl färskost yoghurt

1 förp färsk focacciabröd

65 g röda mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Kyckling: Riv det yttersta skalet av citronen. Blanda det med olivoljan och citronsaft. Bryn kycklingfiléerna i matfettet. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form. Pensla kycklingen med citronolivoljan. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

00:20:00

Zucchini: Skala och skiva lök och vitlök. Skiva zucchinin.

Stek lök, vitlök och zucchini i olivoljan. Krydda med salt, peppar och timjan. Låt grönsakerna svalna något och blanda dem med färskosten.

Grädda focaccian enligt anvisningen på förpackningen. Låt brödet svalna något. Skiva kycklingfilén.

Skär brödet i bitar och lägg på grönsaker, kycklingfilé och mangoldskott och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Katarina
4 jan. 2021
Vad menas med färskost youghurt?
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2764 KJ / 662 kCal

Fett42.4 g

Kolhydrater33.4 g

Protein35.8 g

Testa liknande recept

Quesadilla med böncrème och gurk- och majssalsa
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quesadilla med böncrème och gurk- och majssalsa

Banan- och ananaspannkakor
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Banan- och ananaspannkakor

Kycklinglasagne med béchamelsås
Betyg 4 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglasagne med béchamelsås

Sotad laxtaco med rostad majs
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sotad laxtaco med rostad majs

Laxspett med papayasallad
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxspett med papayasallad

Mexburgare med paprikacrème
Betyg 3.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mexburgare med paprikacrème

Grillad smörgås Smörgås Ricottapaj recept Kycklingmackor Italienska färskostar Grillade mackor