Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
1
Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini

Ett italienskt bröd med kyckling kan bli din nya favoriträtt. Konsten är att pensla kycklingen med olivolja smaksatt med citron innan den steks i ugnen. Till det passar färskost med stekta grönsaker utmärkt. Själva focaccian fixar du snabbt med färdig deg.

Focaccia fylld med citronkyckling och zucchini

Ingredienser

4 portioner

Citronkyckling

rivet skal och pressad saft av 1   citron (1 citron motsvarar 1 msk pressad saft)
2 msk  olivolja
4   majskycklingfiléer
1 msk  smör eller margarin
flingsalt med jod
nymalen svartpeppar

Zucchini

1   rödlök
1   vitlöksklyfta
1   zucchini
2 msk  olivolja
1 tsk  timjan (gärna hackad färsk)
2 dl  färskost yoghurt
1   förp färsk focacciabröd
65 g  röda mangoldskott

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: gör egen focacciadeg med glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja, samt välj laktosfri färskost/lätt crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt mattfett eller olja. Byt ut färskost yoghurt mot ett mjölkproteinfritt färskostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Vad menas med färskost youghurt?

Katarina

2021-01-04

Näringsvärde per portion

Energi2764 KJ / 662 kCal
Fett42.4 g
Kolhydrater33.4 g
Protein35.8 g

Testa liknande recept

Mexburgare med paprikacrème
Betyg 3.1 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quesadilla med böncrème och gurk- och majssalsa
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglasagne med béchamelsås
Betyg 4 av 5.
143 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Räkvårrulle med söt currydip
Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sotad laxtaco med rostad majs
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Banan- och ananaspannkakor
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga