Focaccia di recco

Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Focaccia di recco
Över 60 min9 ingredienser Medel

En focaccia fast något helt annat än en vanlig focaccia är detta. Focaccia di recco är ett tunt krispigt bröd, fyllt med ost. Lite som en italieninspirerad flat-bread. Traditionellt fylls brödet med cresenza en mjuk komjölkost, men det går också bra att blanda ricotta, cream cheese och mozzarella.

Focaccia di recco

Ingredienser

4 portioner

Deg

250 g vetemjöl special + extra till utbakning (1 dl motsvarar ca 60 g)
1/2 tsk salt
1 1/2 dl vatten
3 msk olivolja

Fyllning

1 msk olivolja (till formen)
150 g cresenza (straccino) ost eller se tips

Pensling

1/2 msk vatten
2 msk olivolja
1/2 tsk flingsalt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:06:00
01:00:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1949 KJ / 466 kCal
Fett27 g
Salt2 g
Kolhydrater46 g
Protein9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Saftig focaccia - bästa receptet
    Betyg 4.2 av 5.71 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äggfocaccia
    Betyg 3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalljäst focaccia
    Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dill- och ostbröd
    Betyg 3.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
FocacciaFärskostItalienskt brödItaliensk ostMozzarella pizzaItalienska färskostar